Безглютеновый – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Безглютеновый: 68

Дедулина закуска  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Недавно моему деду исполнилось 97 лет. Он по-прежнему остроумен, краток в формулировках и по-прежнему любит вкусную еду. Когда я его навещала в последний раз, на столе, кроме всяких других вкусностей, стояла баклажановая закуска, купленная в каком-то специальном магазине. "Вот это непременно надо попробовать! Это очень вкусно, тебе понравится!"- рекомендовал мне дед. Это, действительно, было очень вкусно, пикантно, ароматно, свежо - все, как я люблю. Единственное, уж очень много масла оставалось на тарелке, да и со шкурками сладкого перца у меня, как и у многих, отношения никак не складываются. Вот и стала я думать, как же приготовить такую закуску, чтоб и вкусно, и диетично было? Результатом делюсь с вами, дорогие поварята - это действительно очень вкусно! При этом малокалорийно, подходит для вегетарианцев и веганов, для сидящих на диете, пригодно для поста и раздельного питания. Короче, с тех пор эта закуска стала хитом в нашей семье, хотите попробовать?

Баклажан Перец сладкий Чеснок Петрушка Уксус Масло растительное Соль

Творожные вафли  

Категория: Десерты Вафли

Уже давно и довольно часто пеку такие вафельки. Их очень любят мои дети, которые творог вообще-то не очень жалуют. Раньше делала их с пшеничной мукой, но недавно решила поэкспериментировать и добавила рисовую. Результат приятно удивил-вафли получились пышнее, нежнее и в целом вкуснее, чем раньше, и, конечно, полезнее. Возможно этот рецепт вам пригодится в новогодние праздники, когда после обильных разносолов захочется чего-нибудь простого и легкого, а также он будет интересен родителям маленьких ''нехочух''и тем, кто старается правильно питаться))

Творог Рис Сахар Ванильный сахар Соль Яйцо куриное Сода Масло растительное

Кекс апельсиновый на рисовой муке  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Предлагаю вашему вниманию апельсиновый кекс с вяленой клюквой на рисовой муке. Нежная, бархатистая структура, легкая, деликатная клюквенная кислинка, свежий цитрусовый аромат. Короче говоря, абсолютная гармония. Угощайтесь.

Мука рисовая Сахар тростниковый Яйцо куриное Масло сливочное Соль Разрыхлитель теста Апельсин Клюква Коньяк

Рисовый шифоновый бисквит без глютена  

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Рецепт нашла на просторах интернета. Подкорректировала. Понаблюдала и сделала выводы. Очень важно: - белок взбить правильно; - желток должен увеличиться в объеме в 2,5-3 раза; - коржи выпекать не толстые, лучше испечь два; - центр немного освободить от теста, больше тесто сдвинуть к краям. Серединка печется дольше и не успевает подняться, хотя и пропекается. У меня получился очень пышный, вкуснющий бисквит. Нежности неимоверной. Рыхлый. Высота 5 сантиметров. Думаю, что даже здоровым людям, которым можно глютен, очень понравится. А для людей его не переносящим-просто находка. Рекомендую!

Яйцо куриное Белок яичный Вода Сахар Масло растительное Мука рисовая Разрыхлитель теста Соль Ваниль

Нутовые постные конфеты  

Категория: Десерты Конфеты

Эти полезные конфеты - сплошное удовольствие! Их можно и постящимся, и тем, кто на диете. А ещё это - отличный подарок!

Нут Курага Чернослив Орехи грецкие Стружка кокосовая Мак Семена льна

Зерновой хлеб без муки  

Категория: Закуски Снэк

Уникальный, необычный, удивительный и здоровый хлеб с высоким содержанием клетчатки, семян и белков. Без дрожжей или других разрыхлителей, без муки является прекрасной альтернативой для людей, которые следят за своим весом и всех тех, кто является сторонником здорового питания. Этот хлеб можно есть без особых ограничений. А готовить его очень просто! Экспериментируя с ингредиентами, Вы можете создать Ваш любимый хлеб. Я выбрала гречку, подсолнечник, кунжут, лен и разные орешки. Вкуснота!

Крупа гречневая Семечки подсолнуха Кунжут Семена льна Орехи Соль Сироп кленовый Яйцо куриное

Рисовая мука в домашних условиях  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Рецепт предназначен для тех, у кого нет мельничек и рисовой муки в продаже. А так хочется сделать какой-то понравившийся с ней продукт. Но больше всего этот рецепт для людей, которые не переносят глютен, а так хочется вкусной и воздушной выпечки. Надеюсь кому-то пригодится. Процесс очень быстрый и легкий. Мои источники:интернет и форум Мука.

Рис Вода

Торт "Морозный вечер"  

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Лёгкий и нежный торт, без муки. Просто тает во рту! Коржи можно испечь заранее, хранятся они неделю. Очень душевно вечерком попить чай с таким тортиком.

Белок яичный Сахар Миндаль Ванильный сахар Молоко Желток яичный Крахмал кукурузный Желатин Сливки Масло сливочное Стружка кокосовая Посыпка кондитерская

Горячее "Прощай мясо-2 сезон"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Вот как и обещал, приготовил и делюсь этим рецептом с Вами. Жена в восторге!

Сельдерей корневой Шампиньоны Лук репчатый Морковь Крахмал картофельный Мука овсяная Хлопья овсяные

Десерт для взрослых "Французский шарм"  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Десерт истинно французский - изысканный, с минимальными ингредиентами, элегантный и божественно вкусный! Очень советую, очень!

Клубника Вино красное сухое Сахар коричневый Корица Бадьян Сливки Молоко Стружка шоколадная

Кукурузный бездрожжевой хлеб

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кукурузный безглютеновый бездрожжевой хлеб - это не просто полезно, но и действительно вкусно!!! Если Вы придерживаетесь правильного здорового питания или диеты - этот рецепт для Вас! А ещё - он очень быстро готовится

Мука кукурузная Кефир Вода Яйцо куриное Сода Соль Сахар Масло растительное

Кукурузные маффины с ягодами  

Категория: Десерты Другие десерты

Приглашаю Вас попробовать вкусные и полезные безглютеновые маффины из кукурузной и рисовой муки. Свой рецепт дарю подружке Танечке klubnila. С ней мы знакомы уже очень давно, а вот теперь еще и делимся иногда рецептами с Поваренка. Танюша является кормящей мамой и у ее деток периодически бывает аллергия на тот или иной продукт. И моей подружке приходится соблюдать диету, отказывая себе в самом вкусном. Надеюсь, эти маффины придутся по вкусу и Танюшке и ее сыночкам.

Мука кукурузная Мука рисовая Сахар коричневый Крахмал Разрыхлитель теста Соль Простокваша Масло растительное Яйцо куриное Ягода

Двухцветный творожный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Вдохновленная Аллочкиным творожным пирогом, я решила тоже поэкспериментировать. Т. к. муж на безглютеновой диете, а сладкое он любит, то пришлось думать в этом направлении. Но рецепт настолько универсальный, что подойдет для всех, главное - это выбор продуктов. Делается очень легко, из печений или недоеденных мучных вкусностей. Кто-то скажет, что это утилизация продуктов и все в этом роде и я отвечу, что, да Вы правы, но сначала попробуйте, а потом делайте свои выводы.

Крошка хлебная Масло сливочное Корица Творог Сливки Печенье Цедра лимона Яйцо перепелиное Сахар тростниковый

Молотес с кремом и апельсиновым мармеладом  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Новогодние праздники - время отдыха, развлечений и кулинарных фантазий. Предлагаю вам насладиться весьма необычным десертом, который можно лепить вместе с детьми, что невероятно увлекательно. Основа этого рецепта - Arroz con Leche Molotes - мексиканский рисовый пудинг, заключенный в хрустящее тесто из рисовой муки с заварным кремом и апельсиновым мармеладом. Нежная ароматная рисовая начинка и восхитительная хрустящая корочка из риса снаружи, в окружении топпингов, что может быть вкуснее. За идею рецепта благодарю Клавдию Сандовал

Рис Молоко Сливки Корица Орех мускатный Соль Сахар Изюм Мята Масло растительное Мука рисовая Желток яичный Крахмал кукурузный Ванильный сахар Цедра лимона Апельсин

Салат с дайконом, тыквой и огурцом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ну, что, поварята, у вас тоже вдруг цифра на весах какая-то неадекватная? А кушать хочется всегда? Предлагаю для разнообразия вот такой простой салатик, вроде как особо ничего и не съел, а вроде и наелся.

Дайкон Тыква Огурец Йогурт Соль Сахар Горчица Смесь перцев
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3258 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки