специфический вкус - кулинарные вкусы

Сортировать по:   
Всего рецептов со вкусом специфический: 110

Эмульсия для смазывания форм  

Категория: Соусы Другие соусы

В догонку к рецепту Бородинского... девочки, не знаю, может, повторюсь... заранее прошу прощения))) Нашла на просторах интернета этот рецепт, сделала, теперь не нарадуюсь!!! Автору низкий поклон и тысяча спасибо! Не прилипает ничего!!!

Мука пшеничная Масло растительное Жир

Быстрые баклажаны в соевом соусе  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Очень люблю баклажаны, но очень муторно пережаривать их, особенно в жару. Хочется чего-то более быстрого. Я покажу простейшее и вкуснейшее блюдо с минимумом ингредиентов, и минимальными энергозатратами, которое хорошо как в горячем, так и в холодном виде и которое имеет все шансы понравиться даже тем, кто не любит баклажаны. Это настолько вкусно и быстро, что вы будете часто готовить именно так.

Баклажан Соевый соус Сахар Чеснок Масло растительное

Корейское блюдо "Хе" из рыбы  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

В чeм же уникальность данного рецепта и отличие от классического "Хе"? Постараюсь ответить на этот вопрос: 1. В отличие от классического рецепта, этот не требует наличия свежей рыбы и позволяет приготовить замечательное "Хе" даже из замороженной рыбки. 2. Классическое "Хе" готовится очень долго, т. к. требует многочасового маринования рыбы в уксусе. Однако, по этому рецепту, блюдо можно приготовить всего за 30 минут! 3. И, наконец, третье достоинство данного рецепта в его экономичности, т. к. данное "Хе" готовится с добавлением большого кол-ва моркови. Убежден, что приготовив это замечательное блюдо вы и ваши близкие будут в восторге!

Филе рыбное Морковь Лук репчатый Чеснок Сахар Соль Соевый соус Уксус Перец чили Перец черный Кориандр Зелень Глутамат натрия Масло растительное

Хинкали

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Хинкали … Что же все-таки это такое? Большие пельмени? Или что-то самостоятельное … совсем другое? Есть их, конечно, приходилось, но когда ешь «что-то», приготовленное кем-то, это не совсем тот аргумент, который позволит ответить на поставленные вопросы. Поэтому и было решено приготовить хинкали самостоятельно…

Мясо Тесто пресное Зелень Лук репчатый Смесь специй

Курица по-полинезийски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Особенностью этого блюда является необычный маринад. Курица в таком маринаде имеет сладковато-пряный вкус и неповторимый аромат. Для приготовления можно использовать любые части курицы и даже курицу целиком. Особенно вкусной курочка получается, если её приготовить на углях, но даже приготовленная в духовке в таком маринаде курица, имеет запах и вкус, напоминающий вкус шашлыка.

Курица Коньяк Кетчуп Соевый соус Мед Крахмал Сок Имбирь Соль

Две перечных приправы на одной основе  

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Что может быть лучше острой перечной приправы? Правильно - две приправы. Я к вам с очередным практичным рецептом, как из почти одинаковых составляющих приготовить две великолепных приправы на основе жгучего перца. Одна - типа аджики, которую можно добавлять везде, а вторая - самостоятельная вкуснейшая добавка к любой еде, особенно незаменима с мясом. Интересно? Тогда - прошу! Сделаем сразу стратегический запас!

Перец красный жгучий Чеснок Помидор Соль Вода Уксус

Запеканка из молок  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Сегодня я к Вам с не совсем обычным продуктом - молоками из лососeвых рыб. У нас на Дальнем Востоке это один из самых дешeвых и доступных даров моря. И в то же время простой в приготовлении, вкусный, питательный и полезный. И одновременно продукт-загадка. Сколько бы ни готовила из них, даже земляки не всегда могут понять, из чего приготовлено данное блюдо. Некоторые предполагают, что это кальмар, а были случаи, что вообще путали с грибами.

Приправа Масло сливочное Вино белое сухое Помидор Молоки рыбные Соль Укроп Крошка хлебная

Виноградные листья впрок  

Категория: Заготовки

Для любителей долмы из виноградных листьев! Возможно, вы живeте в регионе, где произрастает виноград или у вас на рынке продают виноградные листья. Не упустите этот момент! Сейчас самое время заготовить листья впрок. Это очень просто! Я покажу один из способов. Есть и другие.

Лист виноградный Соль Вода

Кекс с горошком и базиликом  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Хочу предложить вам простой и быстрый рецепт несладкого кекса. Кекс с ароматом базилика и с горошком, простой в приготовлении, очень вкусный, очень красивый, домашний и аппетитный на вид.

Масло оливковое Молоко Базилик Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Перец черный Горошек зеленый Сыр твердый

"Копченая" мойва

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Шпроты по-домашнему.

Мойва Масло растительное Чай черный Специи Соль

Маринованные овощи "Мир. Труд. Май"  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

- А когда Первомай? - Первого мая. - Да ты что? Не может быть. Это вообще-то анекдот. А Первомай завтра, поэтому вы ещe можете успеть сделать эти маринованные овощи по моему рецепту к Вашему шашлыку на пикник. Я родилась и выросла, когда 1 Мая ассоциировалось с демонстрациями трудящихся. Но и тогда Маeвку дружно отмечали после демонстрации на природе с шашлыком. Сейчас в основном в этот день все работают на приусадебных участках, дачах, но и потом ратный труд завершается обедом, и опять... непременно с шашлыком. Вот и я на завтра приготовила эти маринованные овощи, которые очень подойдут к шашлыку.

Сельдерей черешковый Капуста пекинская Соевый соус Чеснок Имбирь Уксус Лимон Масло кунжутное Соль Сахар Перец душистый Приправа

Жареная манка  

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

С детства любимое блюдо. Почему-то идеально выходит в детских садах и в столовках. Наверное, они там прятали какие-то тайные ингредиенты от наших мам.. Это жареная манная крупа! а НЕ обжаренная вареная манная каша!!!

Крупа манная Вода Масло сливочное Соль

Торт "Винартерта"  

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Исландский десерт, который еще называют "Полосатая леди". Чтобы попробовать настоящую "Винартерту", многие отправляются в Исландию. Я предлагаю приготовить это лакомство в домашних условиях. Торт получается нежным, мягким и очень вкусным. Даже не похоже, что это коржи из песочного теста, торт просто тает во рту. Лично я, сразу влюбилась в него. Рецептов "Винартерты" большое количество. Традиционной начинкой являются сливы (чернослив). Некоторые рецепты предусматривают масляно-миндальную глазурь.

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Молоко Разрыхлитель теста Соль Ванильный сахар Кардамон Чернослив Вода Корица Сахарная пудра

Сливовое варенье с анисом  

Категория: Заготовки Варенье

У меня есть в Питере потрясающая знакомая. Королева варенья и по жизни прекрасный и невероятно сильный человек. Этот рецепт из ее арсенала. Посвящаю Юле и всем сильным и самостоятельным женщинам!

Слива Сахар Анис Мелисса

Салат "Напевы Азии"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

На конкурсе "Кулинарная гамма вкусов" я решила воспеть редьку. Почему бы и нет? Родина редьки - Египет и Китай, но в Россию она попала от народов Азии. Редька была в русской деревне одним из самых распространенных овощей, она и лечила, она и кормила. О ней в шутку говорили: "В редьке пять яств: редичка триха, редичка ломтиха, редичка с маслом, редичка с квасом да редичка просто так"

Редька Салями Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки