восточный вкус - кулинарные вкусы

Сортировать по:   
Всего рецептов со вкусом восточный: 38

Баклажанный закусочный торт в стиле "Баба Гануш"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ни один рецепт я так не расхваливала, как хочу преподнести этот. Это фантастически вкусная закуска на любой праздничный стол! Сочетание баклажан с грецким орехом и тахини... вот вкус востока. Хочется включить вам при просмотре рецепта какую-нибудь зажигательную арабскую или турецкую мелодию для лучшего погружения в рецепт. Если вы когда-нибудь пробовали "Баба - гануш", вы безошибочно определите вкус этого закусочного торта, если нет, то как говорят амеры " strongly recommended", вот я хочу вам сказать: обязательно готовить!

Баклажан Перец болгарский Паста кунжутная Соевый соус Сметана Чеснок Орехи грецкие

Индийское песочное печенье "Элайче Гаджа"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Это чудесное, рассыпчатое печенье с первых же секунд тает во рту. Оно настолько нежное, что к нему даже боязно прикоснуться, а его вкус по истине великолепен. Продолжаем путешествие в волшебный мир восточных сладостей и индийской ведической кухни!

Мука пшеничная Масло сливочное Крупа манная Сахар Орехи Порошок пекарский Соль

Дамлама  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Не претендуя на аутентичность блюда, предлагаю вариант, по которому готовит мой муж. Сегодня первый раз за три года я, наконец-то, распробовала это блюдо ))

Ребра говяжьи Капуста белокочанная Перец болгарский Лук репчатый Кабачок Морковь Картофель Помидор Соль Перец душистый Специи

Слойка с мясом по-восточному  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Рецепт был придуман мной случайно, протестирован и опробован к большому умилению мужа. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Хрустящая корочка, пикантный фарш, острый лук, легкая сочность помидоров, нежная капуста, куча зелени... Мне сразу напомнило Турцию с ее пряными ароматами Востока и теплым сладким воздухом. Шашлыки и лето, море, солнце, блаженство зиры и кориандра. Попробуйте - не пожалеете!

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш мясной Капуста белокочанная Лук репчатый Помидор Уксус Чеснок Пряности Зира Кориандр Перец черный Зелень Соль Масло оливковое

Курица с овощами в восточном стиле  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Просто и очень вкусно….

Филе куриное Крахмал картофельный Морковь Лук репчатый Перец болгарский Чеснок Перец чили Масло растительное Вино крепленое Соевый соус Соль Перец черный

Фаршированная утка "Апельсиновая симфония"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Изумительный и яркий вкус этой нежной уточки складывается из согласованного сочетания вкуснейших ингредиентов, каждый из которых имеет свой особенный и неповторимый вкус: сочные яблочки… ароматнейшие апельсинчики.. пикантная восточность имбиря… все это в сочетании с белым вином, апельсиновым соком, яблочным уксусом и коньячком… достигает той самой гармонии, которая рождает симфонию вкуса…

Утка Апельсин Яблоко Сок Сахар Коньяк Уксус Имбирь Вино белое полусладкое Соль Перец черный Укроп Картофель

Овощные оладьи в восточном стиле  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Очень люблю сезон овощей! Овощные оладьи могу есть из чего угодно: кабачковые, тыквенные, картофельные и т. д. В этот раз, подсмотрев рецепт в журнале и немного изменив его, я решила попробовать сделать оладушки из микса овощей. Вкуснейшие штучки получились, с восточными нотками. Соевый соус Kikoman и в этот раз довел блюдо до совершенства!

Капуста цветная Кабачок Морковь Лук репчатый Чеснок Имбирь Орех мускатный Батон Соевый соус Зелень Соль Перец черный Масло растительное Мука пшеничная Мука кукурузная Яйцо куриное

Порционный плов с уткой и курагой в тесте фило  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Плов настолько многогранное блюдо, что его вариантов не счесть. Но есть в нем особенности, которыми нельзя пренебрегать. В первую очередь, это качественный и правильный рис. Для плова подходят длиннозерные сорта риса, которые не развариваются в процессе готовки и не слипаются. В нашем регионе, на мой взгляд, идеально подходит рис сорта Басмати. Во-вторых, огромное значение имеет зирвак. Зирвак - это основа плова, мясо томленное с овощами в бульоне. От того насколько насыщенный зирвак у вас получился зависит насколько будет вкусным и богатым плов. Ну и конечно, специи! Без восточных специй не будет того самого аромата и вкуса. Зира, барбарис, гвоздика - ммм, и Восток витает по всему дому! Сегодня я хочу вам предложить немного необычный плов и его подачу. Вместо классического мяса баранины или говядины я взяла утку. Она прекрасно подходит для плова, получается очень мягкой и пропитанной ароматами. Дичь и сухофрукты - друзья навеки, поэтому в качестве аккомпанемента к утке я добавила курагу. Подача плова в лаваше или тесте - это классика. Мне захотелось сделать эту подачу порционной, чтобы каждому гостю досталось побольше вкусной и румяной корочки теста фило. Получилось очень вкусно и эффектно!

Утка Рис Курага Морковь Лук репчатый Чеснок Зира Гвоздика Барбарис Соль Перец черный Тесто фило Масло сливочное Кинза

Шококос

Категория: Десерты Торты

Дело было вечером.. Было скучно, зябко и безумно захотелось разбавить эту дождливую серость и пасмурность чем-нибудь необычным: вкусным, экзотично - восточным с неприменной горькой ноткой шоколада! Моя БОЛЬШАЯ слабость, каюсь) А раз захотелось, то не буду же я себе – любимой отказывать) Я даже не тратила времени на поиски наиподходящей поваренной книги. Есть у меня одно чудо – издание – ВСЕ О ШОКОЛАДЕ. Открыла первую попавшуюся страницу и начала творить. И получилось настолько вкусно и быстро, что я просто не могу не поделиться рецептом. Очень надеюсь, что вам понравится! Ну что, приступим?!))

Мука пшеничная Какао-порошок Сахар Стружка кокосовая Масло сливочное Ванилин Яйцо куриное Шоколад темный Сливки Сок лимонный Варенье

Кальмары с рисом по-восточному  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Это просто объедение! Даже если вы не очень любите восточную кухню, мне кажется, что этот блюдо придется вам по вкусу! Соевый соус Kikkoman очень деликатно дружит в этом рецепте с кунжутным маслом и гармонично вписывается в общую картину! Рис можно использовать любой, на ваше усмотрение.

Кальмар Лук репчатый Чеснок Перец красный жгучий Соевый соус Масло кунжутное Сахар коричневый Сок лимонный Соль Перец черный Рис

Плов "Очень вкусный"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Раньше пловы мне не очень удавались, но когда я сделала по плов по этому рецепту, мой муж был в восторге. И захотел сам научиться его готовить. А тут как раз и конкурс появился! Я оценила. Ммммм... А теперь вы. На конкурс "Весна в сердце".

Мясо Ребра Рис Морковь Лук репчатый Чеснок Перец чили Барбарис Зира Масло подсолнечное Вода Специи

Куриные окорочка запеченые "Похудейка"  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ароматное, пряное блюдо с восточной ноткой. Очень вкусное и ароматное. Курица получается сочной и очень мягкой, а так как не используем масло в приготовлении блюда, оно получается достаточно диетичным (подходит для диеты Дюкана).

Окорочок куриный Чеснок Соевый соус Уксус Горчица Соус Хмели-сунели Кинза Орех мускатный Гвоздика

Оmuraisu-Омлет с рисом  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Или просто омлет по-японски. В Японии омлет существует в двух видах: на западный манер – омуретсу (omuretsu), и на свой собственный – омурайсу (omuraisu). В последнем случае - это обжаренный рис, залитый взбитым яйцом. Часто сюда добавляется мясо, преимущественно курица. Омурайсу, как правило, подается с кетчупом. Что касается омурайсу, то сохранилась даже история этого блюда, согласно которой впервые его подали в 1902 году в токийском ресторане «Renga-tei», хозяин которого при приготовлении взял за основу идею старинного рецепта chakin-zushi (суши-рис, обернутый тонким листом из жареного взбитого яйца).

Яйцо куриное Грудка куриная Рис Грибы Лук репчатый Перец чили Кетчуп Масло сливочное Помидоры черри Соль

Курица в кока-коле с карамелизованным луком по-шанхайски

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Немного "вредностей", но вкусностей из курицы. Вкус получается сладковатым, с восточным уклоном. Блюдо из неокитайской кухни.

Курица Перец чили Кола Анис Чеснок Имбирь Соль Перец черный Соевый соус Уксус Перец душистый Лук-порей

Свинина в яблочно-имбирном маринаде  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Свинина с овощами в яблочно-имбирном маринаде в мультиварке. Очень интересное мясо получилось. Маринад – шикарный, вам обязательно нужно это попробовать! Подавать мясо можно с рисом, можно в листьях салата, а можно кушать просто так, с удовольствием! В очередной раз порадовала меня мультиварка Vitek, готовить - одно удовольствие!

Свинина Лук репчатый Перец болгарский Морковь Яблоко Имбирь Соевый соус Чеснок Перец чили Перец черный Сахар коричневый Мед Масло кунжутное Кунжут
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2312 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки