пышный вкус - кулинарные вкусы

Сортировать по:   
Всего рецептов со вкусом пышный: 23

Пекарский порошок  

Категория: Заготовки Травы и специи

На днях позвонила подружка и просила рецепт вкусного крекера, которым я как-то угощала на даче своих гостей. Я начала перечислять ингредиенты и, как только дошла до пекарского порошка, услышала: "Нет, печь я это печенье не буду!" На мой вопрос: "Почему?" Танюшка ответила: "Да где ж я найду пекарский порошок?!" Я рассказала Татьяне как его сделать дома. И решила выложить для начинающих кулинаров этот рецепт. Этот рецепт я узнала в старших классах на уроках труда.

Сода Кислота лимонная Мука пшеничная

Пирог "Клубничный восторг"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

В сезон клубники всегда хочется печь пирог с клубникой. Поделюсь с вами своим любимым пирогом с клубникой. Готовится легко и быстро.

Молоко Сахарная пудра Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Клубника

Немецкий пасхальный кекс "Гугельхупф"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Доброго времени суток, друзья! Продолжим знакомство с пасхальными традициями разных стран. Сегодня перед нами во всей своей красе и неповторимости предстанет ГУГЕЛЬХУПФ - немецкий пасхальный кекс! Название этого кекса произошло от немецкого слова «мяч», ведь в процессе выпекания тесто поднимается равномерно и пышно, напоминая сферу, вы в этом убедитесь сами. Когда то давно он считался десертом для бедных, так как в его состав входят самые простые ингредиенты - яйца, масло, мука, которые в принципе имеются в каждом доме. А вот в Штирии, например, гугельхупф, испеченный в виде короны и украшенный цветами и разноцветными свечами, использовался как головной убор. Молодые девушки - подружки невесты - носили его как украшение. Они танцевали, пока не догорала последняя свеча, после чего кексом угощали гостей. В 18 веке в период Бидермайер этот кекс стал еще более популярным и превратился в символ, подчеркивающий положение и статус. Существует очень много видов гугельхупфа - с дрожжевым и бисквитным тестом, изюмом, шоколадом, лимоном, миндалем, маком. Классический вариант - с изюмом, который вымачивается всю ночь в роме. Ром также добавляется в тесто самого кекса. Итак, за дело! Нам предстоит сотворить сегодня настоящее ЧУДО!!!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Ром Миндаль Изюм Сахар коричневый Соль Сахарная пудра

Бездрожжевые пончики  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Вкусные, мягкие пончики на кефире. Простой и вкусный рецепт.

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Сахарная пудра Масло подсолнечное Соль

Блинчики или оладушки с яблоками и морковью  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Просто и вкусно!

Кефир Молоко Мука пшеничная Яйцо куриное Морковь Яблоко Сахар Сода Соль Масло растительное

Мусс из черной смородины и манки  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Насыщенный ягодный аромат, нежный цвет и легкая, почти невесомая, воздушная текстура - основные характеристики нашего смородинового мусса. Такой мусс из манки может служить отличным десертом деткам и взрослым,

Смородина черная Вода Крупа манная Сахар

Кулич на закваске "Воздушный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Захотелось мне попробовать испечь кулич на закваске ( тренировка перед следующей Пасхой). В результате у меня получились воздушные куличики+ бонус= булочки с творогом...

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Масло сливочное Молоко Мука пшеничная Закваска Изюм Масло растительное Глазурь Посыпка кондитерская

Облепиховый мусс  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Рекомендую попробовать очень вкусный и полезный облепиховый мусс. Этот замечательный рецепт облепихи не только порадует вас своими вкусовыми качествами но и будет полезен для вашего организма. Уверенна его воздушная и нежная консистенция вам понравится. Самое важное в этом десерте то, что облепиха содержит множество витаминов, сахаров, дубильных веществ, пектин, фитонциды, органические кислоты. Так что ваши дети получат не только воздушное лакомство но и ряд витаминов и полезных веществ.

Облепиха Сахар Желатин Вода

Пасхальный пирог "Черничная корзина"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пирог с черникой готовится из дрожжевого теста. В тесте использованы дрожжи "Саф-момент", с ними выпечка всегда удается на славу. Пирог, оформленный в виде корзины, украсит ваш праздничный стол и вызовет восхищение у гостей.

Молоко Сахар Мука пшеничная Дрожжи Соль Масло растительное Черника Сахар коричневый Желток яичный

Кубанская Пасха

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Читая рецепт, может показаться, что это долго и сложно, но на самом деле все очень просто и быстро! Я пекла в банках из-под сгущенки, итог - 30 куличей.

Молоко Сахарный песок Яйца Сливочное масло Сметана Дрожжи быстродействующие Мука пшеничная

Сосиски в дрожжевом тесте

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Дрожжевого теста рецептов много, у каждого свой. Такое тесто делаю и на булочки и пирожки, только сахара тогда больше добавляю. Тесто пышное и вкусное. Делаю разрывание на кусочки - это облегчает вымешивание теста, может кому-то пригодится. Когда-то перебавила муки в пресном тесте и так сделала кусочками - замечательно вымесилось, было гладеньким и не липло совсем. Потом начала применять и в дрожжевом такой прием.

Сахар Дрожжи Мука пшеничная Сыворотка Яйцо куриное Соль Ванильный сахар Масло растительное Масло сливочное Сметана Отруби

Кекс с кунжутом и тыквенной заливкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Выпечка получается яркой, пышной и очень интересной за счет кунжута. Этот вкусный подарок для мой подруженьки Ирочки (Ирушеньки).

Тыква Масло сливочное Яйцо куриное Сахар коричневый Мука пшеничная Разрыхлитель теста Кунжут Ванилин

Печенье на молоке

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Или из серии "из того, что есть". Люблю готовить выпечку, особенно из того, что есть в холодильнике... быстро и доступно. Печенье мягкое и ароматное. Попробуйте-должно понравится!

Молоко Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Сода Яйцо куриное Ванильный сахар Джем

Тесто дрожжевое безопарное  

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Данное тесто очень просто в приготовлении, с ним справятся даже те хозяйки которые "не дружат" с тестом. Выпечка из него получается очень вкусная, румяная и пышная.

Мука пшеничная Сахар Соль Молоко Дрожжи Масло подсолнечное

Кулич  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Воскресение Христова-это древнейший христианский праздник главный праздник богослужебного года. Накануне этого великого праздника мы хозяюшки печем куличи, пирожки, варим яйца. И в такой праздник, хочу поделится, своим рецептом кулича. Кулич получается, пышный воздушный, сахарный. Цвет теста красивый, не бледный, а благодаря желткам входящим в состав теста получается желтым. Желательно брать домашние яйца, такие чтоб желток был желтый. Дрожжевое тесто готовить нелегко, поэтому рекомендую следовать инструкции, а для того чтоб было понятно смотрите видео. Дрожжи я использую свежие, живые, не сухие, такие дрожжи лучше подойдут, но это мое мнение. Для замеса теста необходимо заранее приготовить все продукты, чтоб они были под рукой. Для украшения кулича в наше время в магазинах есть огромное количество присыпок. Украшайте свои вкусные куличи и кушайте их с удовольствием, также не забываем угощать своих близких. Пойте песни Светлой Пасхе! Этот день всех дней прекрасней! В дверь мою ты постучи. Ждут тебя уж куличи. Христос Воскрес!

Вода Маргарин Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Молоко Яйцо куриное Желток яичный Ванильный сахар Изюм Белок яичный Посыпка кондитерская
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2209 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки