нейтральный вкус - кулинарные вкусы

Сортировать по:   
Всего рецептов со вкусом нейтральный: 94

Рис с большой буквы  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Когда я была молодой хозяйкой, мне попалась книга Вильяма Похлебкина "Тайны хорошей кухни". Очень много полезного я в ней почерпнула. Но особая благодарность автору за рецепт правильного приготовления риса! В моей семье очень любят рис, поскольку он получается у меня на самом деле вкусным! Я хочу рассказать молодым хозяюшкам (а может и не очень молодые найдут в моем рецепте пользу для себя), как сделать вкусный гарнир из риса, как правильно приготовить рис для приготовления салатов, тефтелей и т. д.

Рис Вода Соль Масло сливочное

Палюшки  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Это теплое, доброе слово я впервые услышала почти 20 лет назад, когда жила в Советском Союзе в п. Олёкма на БАМе. Тогда впервые приготовила эти наивные картофельно-творожные украинские галушки. Теперь в России иногда вспоминается то славное время... Еда самый простой способ путешествий во времени и пространстве))) Чуть-чуть ностальгии, час свободного времени, простые продукты и... пробуйте палюшки! Мягкие, нежные "шматочки" со сметанкой - самостоятельное блюдо. Или нейтральный гарнир к птице и мясу. А если назвать их на современный манер "ньокки", то можно и приверед заинтриговать.

Картофель Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана

Эмульсия для смазывания форм  

Категория: Соусы Другие соусы

В догонку к рецепту Бородинского... девочки, не знаю, может, повторюсь... заранее прошу прощения))) Нашла на просторах интернета этот рецепт, сделала, теперь не нарадуюсь!!! Автору низкий поклон и тысяча спасибо! Не прилипает ничего!!!

Мука пшеничная Масло растительное Жир

Говяжий холодец  

Категория: Закуски Заливное

Знаю, знаю. Мой вариант холодца - 38-й по счету. И все же, я рискну. Для меня идеальный холодец: нежирный, только с кусочками мяса (безо всяких других запчастей вроде хрящиков, кожицы, косточек) и, конечно, прозрачный, как слеза. А ещё - никакой свинины, желатина и куриных лап (их я вообще в руки брать боюсь:))). Именно такой холодец варит моя мамуля. И научила меня. Если употреблять его без фанатизма, штука весьма полезная. Холодец содержит много белка коллагена, который замедляет процесс старения, обновляет клетки и борется с морщинами. А также: повышает подвижность суставов, улучшает кожные покровы и укрепляет кости, содержит витамины группы В, способствует усвоению кальция и укреплению иммунитета, улучшает состояние зрительного нерва.

Кости Курица Рулька Лук репчатый Морковь Соль Чеснок

Картофель по-деревенски запеченный  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Картофель содержит уникальный набор органических и неорганических соединений, жизненно важных для человеческого организма. А также является основным источником калия для нас. Поэтому люди, пристально следящие за фигурой, абсолютно несправедливо обходят стороной "короля" наших овощей. Дабы не нажить себе лишних сантиметров в талии, кушать его нужно в печеном виде и с кожурой. Выношу на Ваш суд свой (наверняка 1001) вариант картофеля по-деревенски. И ещё, на 100 гр. блюдо содержит всего 109 ккал.

Соль Масло оливковое Картофель Паприка сладкая Чеснок

Салат из морепродуктов  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Легкий и быстрый в приготовлении салат. К тому же вкусный))) Смотрится симпатично, не стыдно поставить на праздничный стол. Приятного аппетита!

Креветки Кальмар Кукуруза Огурец Листья салата Майонез

Дрожжевые оладьи без молока и яиц  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники

Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное, не передержать тесто, а то станет горьковатым.

Вода Соль Сахар Дрожжи Мука пшеничная

Лакумы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Дорогие поварята! Изучив рецепты девочек на сайте, я решила пополнить копилку и своим вариантом. Я живу на Северном Кавказе, в Кабардино-Балкарской Республике, и рецептов лакумов у нас, наверное, также много, как и рецептов блинчиков - у каждой хозяйки он свой. Кто-то любит сладкие лакумы, кто-то соленые, с чем их только не едят! Они бывают разной формы, жарят их и на праздники, и на поминки, и на каждый день. Тесто делается очень легко, его можно и замораживать. Надеюсь, что вам понравится и мой вариант!

Молоко Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Масло сливочное Сода Яйцо куриное Мука пшеничная

Йогурт "Наринэ"  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Лечебно-профилактиче ское средство “Наринэ” содержит живые молочно-кислые бактерии, которые являются важным компонентом нормальной микрофлоры кишечника. El-Pro написала про чудо-кефир на сайте, но не всe так просто, как она описывает. Я много раз делала его, но у меня не получалось. Однажды мне подсказала подруга про его секреты приготовления!!! Спасибо, Оленька! К тому же Наринэ очень полезен и может заменять грудное молоко с первых дней жизни младенца! Поможет от дисбактериоза, аллергии, повысит иммунитет, забудете про запоры…

Молоко Закваска

Геркулесовый хлеб  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт очень простой, незамысловатый, не требует вымешивания теста.

Хлопья овсяные Дрожжи Вода Соль Мука пшеничная Кунжут

Суп "Вкусняшка Брокколи" на первое  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Это СУПЕРДИЕТИЧЕСКИЙ, очень нежный, вкусненький и ароматный супчик, готовить его всего лишь полчасика и себестоимость продуктов смешная, так что, если вы решили устроить себе разгрузочный день, то совсем необязательно морить себя голодом! Побалуйте себя витаминным супчиком из Брокколи :-)

Молоко Лист лавровый Соль Брокколи Морковь Лук репчатый Картофель Сыр плавленый Сухарики Вода

Попугай из редьки  

Категория: Украшения для блюд Украшения из овощей

Этот попугайчик - первый представитель моих пернатых из овощей. Мне он очень нравится, надеюсь, что понравится и Вам!

Редька Морковь Гвоздика

Хлеб "Булочки луковые"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Рецепт взят из книги В. В. Похлебкина и в застойные времена часто выручал, так как хлеб готовится за 30 минут.

Мука пшеничная Масло растительное Дрожжи Соль Лук репчатый Вода

Гарнир "Небо и земля"

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Himmel und Erde - этот рецепт я прочитала в немецком журнале, в статьях кухня-ностальгия. Tам многие вспоминают, как бабушки варили им такое пюре...

Картофель Яблоко Масло сливочное Молоко Соль

Омлет из лаваша  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Сытно, вкусно, экономно. Оптимальный завтрак или "быстрый" ужин.

Лаваш Сметана Мука пшеничная Соль Укроп Масло растительное Разрыхлитель теста Яйцо куриное
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2260 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки