перцовый вкус - кулинарные вкусы

Сортировать по:   
Всего рецептов со вкусом перцовый: 12

Конфитюр из острого перца эспелет  

Категория: Заготовки Варенье

Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?

Перец болгарский Перец красный жгучий Сахар коричневый Сок лимонный

Вяленое мясо в домашних условиях  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям. Не судите строго - первый опыт.

Соль Уксус Чеснок Смесь перцев Кориандр Паприка сладкая Перец чили Бадьян Розмарин Свинина

Кукурузный хлебчик с легкой перчинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Этот хлебчик превзошел все мои ожидания! Не совсем похож на обыкновенный хлеб, а скорее на лепешку. С йогуртовым ароматом и легким-легким остро-перечным послевкусием.

Мука пшеничная Мука кукурузная Молоко Соль Перец красный жгучий Вода Йогурт Масло растительное Мед Дрожжи

Курица в паприке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нежная курочка в пикантно-ароматном соусе, который подходит к любому гарниру. Мой источник от Сонечки buxgalter_sofia, а автор рецепта trio_mia-Инна ЖЖ, спасибо за рецепт.

Курица Лук репчатый Сок лимонный Чеснок Паприка сладкая Бульон Томатная паста Масло растительное Сливки Специи

Аджика  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Аджика. Точнее, адаптированный вариант с сохранением максимальной аутентичности. Неплохо зарекомендовал себя на фоне болгаро-греко-молдав ско-еврейских и др. кулинарных традиций, присущих Одессе... Пострадавших в ходе эксперимента нет. Прост в изготовлении, универсален, можно использовать не только как приправу к блюдам, но и как соус приемлемой остроты. В сочетании с копченым салом дает устойчивое послевкусие, приводящее к мысли, что жизнь удалась...

Перец болгарский Перец красный жгучий Чеснок Сахар Соль Уксус Специи

Коктейль кефирный с черной смородиной и перцем  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Полезный, вкусный, кисло-сладкий коктейль на основе кефира и черной смородины с добавлением меда и смеси перцев. Слегка уловимый аромат перца добавляет пикантную нотку напитку.

Кефир Смородина черная Мед Смесь перцев Хлопья злаковые

Шашлык из фаршированного перца  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

От такого необычного шашлыка все будут в восторге! Запах копченого вместе с ароматами горячего болгарского перца щекочет нос, вызывая аппетит и урчание в животе! ;)

Перец болгарский Фарш мясной Рис Сыр твердый Чеснок Лук зеленый Петрушка Специи Масло растительное

Перцовка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Рецепт настойки на водке. Всем известная перцовая настойка! Эта перцовка отличается очень жгучим и согревающим эффектом, а также приятным ароматом.

Перец чили Водка Перец черный Цедра лимона Корица Ванильный сахар Мед

Лечо, просто лечо  

Категория: Соусы Другие соусы

Густой соус из нарезанных перцев в томатном пюре - готов к употреблению хоть с мясными, хоть с макаронными изделиями. При добавлении к тушеному в жире луку получается не просто лечо, а самое настоящее ЛЕЧО. Читайте, смотрите, делайте...

Перец болгарский Соус томатный Перец красный жгучий Соль Сахар Сельдерей черешковый Гвоздика Кориандр

Перцовая настойка с зверобоем  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Перцовка по этому рецепту выходит с ярким цветом - огненно оранжевый. В аромате четко выделяется душистый перец, на вкус острая с четким обжигом, который переходит в тепло. Смотрите подробный видео рецепт

Водка Перец красный жгучий Перец душистый Перец черный Зверобой Сахар

Чесночная настойка, рецепт по Солоухину В. А  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Яркий вкус и согревающий эффект

Чеснок Перец красный жгучий Водка

Глинтвейн с острым перчиком  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Глинтвейн с острым, красным, обжигающим перчиком...

Перец душистый Перец черный Кардамон Гвоздика Корица Мед Вода Вино красное полусухое Перец красный жгучий
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3300 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки