перцовый вкус - кулинарные вкусы

Сортировать по:   
Всего рецептов со вкусом перцовый: 12

Конфитюр из острого перца эспелет  

Категория: Заготовки Варенье

Confiture de piment d’espelette. Этот замечательный конфитюр я попробовала совершенно случайно. Когда-то прогуливалась по кулинарной ярмарке и меня подозвал молодой человек, который торговал продуктами из страны Басков: колбасные изделия, сыр, кофитюр из черной вишни и прочие разные вкусности. А в уголочке скромно стояли небольшие баночки с надписью « Конфитюр из острого перца эспелет». Заметив мой взгляд, он предложил мне попробовать его с сыром. Согласилась я на это с большой осторожностью, ну острый же перец. И с первым же кусочком, я поняла, что просто влюбилась в этот конфитюр. Купила сразу три баночки, но они очень быстро съелись. И я решила во что бы это не стало найти рецепт. Мои длительные поиски были вознаграждены и сегодня я делюсь этим рецептом и с вами. Ну вдруг здесь есть еще любители острых ощущений?

Перец болгарский Перец красный жгучий Сахар коричневый Сок лимонный

Вяленое мясо в домашних условиях  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Очень интересный рецепт итальянской кухни, адаптированный к нашим условиям. Не судите строго - первый опыт.

Соль Уксус Чеснок Смесь перцев Кориандр Паприка сладкая Перец чили Бадьян Розмарин Свинина

Кукурузный хлебчик с легкой перчинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Этот хлебчик превзошел все мои ожидания! Не совсем похож на обыкновенный хлеб, а скорее на лепешку. С йогуртовым ароматом и легким-легким остро-перечным послевкусием.

Мука пшеничная Мука кукурузная Молоко Соль Перец красный жгучий Вода Йогурт Масло растительное Мед Дрожжи

Курица в паприке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нежная курочка в пикантно-ароматном соусе, который подходит к любому гарниру. Мой источник от Сонечки buxgalter_sofia, а автор рецепта trio_mia-Инна ЖЖ, спасибо за рецепт.

Курица Лук репчатый Сок лимонный Чеснок Паприка сладкая Бульон Томатная паста Масло растительное Сливки Специи

Аджика  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Аджика. Точнее, адаптированный вариант с сохранением максимальной аутентичности. Неплохо зарекомендовал себя на фоне болгаро-греко-молдав ско-еврейских и др. кулинарных традиций, присущих Одессе... Пострадавших в ходе эксперимента нет. Прост в изготовлении, универсален, можно использовать не только как приправу к блюдам, но и как соус приемлемой остроты. В сочетании с копченым салом дает устойчивое послевкусие, приводящее к мысли, что жизнь удалась...

Перец болгарский Перец красный жгучий Чеснок Сахар Соль Уксус Специи

Коктейль кефирный с черной смородиной и перцем  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Полезный, вкусный, кисло-сладкий коктейль на основе кефира и черной смородины с добавлением меда и смеси перцев. Слегка уловимый аромат перца добавляет пикантную нотку напитку.

Кефир Смородина черная Мед Смесь перцев Хлопья злаковые

Шашлык из фаршированного перца  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

От такого необычного шашлыка все будут в восторге! Запах копченого вместе с ароматами горячего болгарского перца щекочет нос, вызывая аппетит и урчание в животе! ;)

Перец болгарский Фарш мясной Рис Сыр твердый Чеснок Лук зеленый Петрушка Специи Масло растительное

Перцовка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Рецепт настойки на водке. Всем известная перцовая настойка! Эта перцовка отличается очень жгучим и согревающим эффектом, а также приятным ароматом.

Перец чили Водка Перец черный Цедра лимона Корица Ванильный сахар Мед

Лечо, просто лечо  

Категория: Соусы Другие соусы

Густой соус из нарезанных перцев в томатном пюре - готов к употреблению хоть с мясными, хоть с макаронными изделиями. При добавлении к тушеному в жире луку получается не просто лечо, а самое настоящее ЛЕЧО. Читайте, смотрите, делайте...

Перец болгарский Соус томатный Перец красный жгучий Соль Сахар Сельдерей черешковый Гвоздика Кориандр

Перцовая настойка с зверобоем  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Перцовка по этому рецепту выходит с ярким цветом - огненно оранжевый. В аромате четко выделяется душистый перец, на вкус острая с четким обжигом, который переходит в тепло. Смотрите подробный видео рецепт

Водка Перец красный жгучий Перец душистый Перец черный Зверобой Сахар

Глинтвейн с острым перчиком  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Глинтвейн с острым, красным, обжигающим перчиком...

Перец душистый Перец черный Кардамон Гвоздика Корица Мед Вода Вино красное полусухое Перец красный жгучий

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1240 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки