Мясо праздничное

Автор: Samanta_Jones

Ингредиенты

• Свинина — 6 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Оливки черные — 1 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец болгарский (я взяла по половине разных цветов) — 1 шт
• Соевый соус (ТМ Kikkiman) — 5 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Сыр голландский — 150 г
• Перец красный жгучий — 0,5 ч. л.
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Приготовление

Ингредиенты. Извините, не положила болгарский перец ))

Готовим маринад. Смешать в миске соевый соус (у меня сладкий, если вы используете обычный, то положите 0,5 ч. л. сахара), майонез, растительное масло и горчицу

Добавить чеснок, пропущенный через пресс, черный перец и красный жгучий перец, тщательно перемешать

Мясо накрываем пленкой

Отбиваем

Помещаем в маринад

Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться минимум полчаса

Лук нарезаем полукольцами

Грибы шинкуем довольно крупно

Болгарский перец режем полосками

Оливки - половинками

Сыр натираем на крупной терке

Обжариваем немного на растительном масле лук и добавляем к нему грибы

Солим и перчим черным перцем, обжариваем до готовности и слегка остужаем

На противень выкладываем мясо

На мясо болгарский перец

Оливки

Обжаренные грибы с луком

Посыпаем сыром и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 40-45 минут

© www.povarenok.ru