Кулинарные новости

Интересные факты об иваси

Прилавки современных магазинов стараются порадовать потребителей изобилием рыбной продукции! Но, пожалуй, только иваси может похвастаться таким количеством интересных фактов! Она интересна не только необычным запоминающимся вкусом, но и своим ценным составом! Знаете ли вы, например, о том, как звучит название аппетитной иваси на японском языке? Почему ее некорректно называть сельдью иваси? Чем отличается иваси, обитающая в российских водах, от японской иваси? Как ее правильно добывать, чтобы не поранить? Самое время немного расширить свой кругозор!

21 февраля

Рецепт дня

Салат "Широкая Масленица"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Мои поздравления с началом Широкой Масленицы! Счастья вам и здоровья, семейного благополучия и мирного неба! Угощайтесь. P. S. :предлагаю и вам приготовить такой салат в один из дней Масленой недели и порадовать гостей.

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Самое удачное тесто на кефире для заливного пирога с любой начинкой! Очень вкусный, мягкий, нежный и ароматный заливной пирог с капустой в духовке. Готовится быстро и очень просто!

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Сметана Соль Сода Капуста белокочанная Масло сливочное Лук репчатый Молоко Лук зеленый Ветчина

Булочки "Обеденные"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Закусочные булочки к обеду будут отличным дополнением горячих блюд. Тесто на сыворотке, представляет собой смесь пшеничной, рисовой муки и овсяных отрубей, минимальное количество дрожжей. А начинка из мягкого домашнего сыра с зелёными оливками. Порадуйте своих близких полезной и вкусной выпечкой!

Сыворотка Дрожжи Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Мука пшеничная Мука рисовая Отруби Сыр мягкий Оливки зеленые Хмели-сунели

Кукурузные блины с овощами и яйцом  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Масленичная неделя! Печём разнообразные блины и на завтрак, и на обед, и на полдник, и на ужин! Сегодня я испеку очень тонкие блины из кукурузной муки и нафарширую их жареной ароматной капустой с луком, кукурузой и яйцом. Обжарю их на сливочном масле до хрустящей красивой корочки. Кто не любит блины? Блины-всегда просто ВКУСНО!

Молоко Вода Яйцо куриное Сахар Мука кукурузная Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло подсолнечное Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Капуста белокочанная Кукуруза Чабрец Масло сливочное Сметана

Блинчики а-ля Гундель  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

На масленичной неделе предлагаю приготовить изысканный десерт из блинчиков: с нежной ореховой начинкой и роскошным шоколадным соусом. Будем готовить самые известные блинчики венгерской кухни. Их рецепт придумал знаменитый повар и ресторатор Карой Гундель. Поговаривают, что для самого короля, посетившего его ресторан. На сайте есть один вариант таких блинчиков, я предлагаю еще один рецепт а-ля Гундель. Приставка «а-ля» не случайна, поскольку настоящие блинчики можно попробовать только в Будапеште, в существующем до сих пор ресторане Гунделя. Рецепт рассчитан на шесть блинчиков d=19 см.

Молоко Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Сахар Сода Масло растительное Орехи грецкие Изюм Цедра апельсина Корица Ром Сливки Какао-порошок Шоколад темный Желток яичный Масло сливочное

Спагетти с соусом из кабачковой икры  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Хочу сегодня предложить вам рецепт вкусного и простого в приготовлении мясного соуса к спагетти. Такой соус обязательно понравится родным и близким за вкус, аромат и сытность.

Фарш мясной Соль Спагетти Масло оливковое Икра овощная

Полезные советы

Новые статьи

История иваси: с двадцатого века до наших дней

Jane в рубрике Материалы от компаний 21.01.2020 0:00

Иваси – вкусная и питательная рыбка, которая была невероятно популярной в советское время, а потом вдруг неожиданно для всех куда-то исчезла. И вот сейчас она наконец-то снова возвращается на прилавки современных магазинов! Старшее поколение, разумеется, очень этому радуется, а молодежи еще только предстоит познакомиться с полезной иваси. С чего же начиналась ее история в России и Японии, и почему на эту рыбу действительно стоит обратить свое внимание?

Иваси: с чем подать на стол и что с ней приготовить?

Jane в рубрике Материалы от компаний 4.01.2020 12:00

Иваси – это ценная, питательная, очень вкусная и доступная каждому рыба. В советские времена ее бесподобным вкусом наслаждались практически в каждой семье, и баночки с заветной надписью «Сельдь иваси» можно было без труда найти в любом магазине. Правда, в реальности иваси – вовсе не сельдь, а сардина. Причем это сардина тихоокеанская — жирная и сочная.

Рецептов: 138766+26, статей: 4438, новостей: 4438+2, записей в дневниках: 44008+1, кулинаров: 1464034+196.

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4016 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки