Кулинарные новости

«Прогулка по Риму»: магия детства

18 октября на российские экраны выходит мелодрама «Прогулка по Риму» Карин Пройа, фильм-обладатель приза зрительских симпатий IV Российско-итальянского кинофестиваля RIFF и участник кинофестиваля FEFF в Торонто.

12 октября

Рецепт дня

Сырники на новый лад "Чиздыкеры"

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Несколько лет назад увидела такой вариант сырников на телеканале еда. Шииикарный рецепт! Конечно же его главный плюс простота, красота, необычность и возможность экспериментировать, что для нас, влюблённых в кулинарию, очень важно. Приготовим?

Новые рецепты

Запеканка "Утро завтрашнего дня"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Очень давно этот рецепт я подсмотрела в передаче Андрея Макаревича "Смак". Больше всего мне понравилась его концепция: "Открываем холодильник. И разыскиваем остатки всего недоеденного вчера..." Но в нем можно использовать не только то, что было недоедено вчера, но и просто уж слишком долго ждет своей очереди в холодильнике. Это блюдо всегда разное, но есть 2 нюанса при соблюдении которых запеканка всегда успешна! О них расскажу ниже...

Сало Грудинка Картофель Лук белый Перец болгарский Кабачок Помидор Яйцо куриное Кефир Соль Перец черный Молоко Закваска

Тарт со сливами и йогуртовой заливкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Легкий и вкусный тарт, который можно подать к столу в качестве десерта.

Молоко Закваска Масло сливочное Желток яичный Сахар Вода Мука пшеничная Слива Йогурт Яйцо куриное Белок яичный Крахмал кукурузный

Тыквенные сконы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

В сезон тыквы, раздумывая что бы такого из неё приготовить, решила испечь сконы. Это британский хлеб, обычно круглой формы, быстрого приготовления. Добавленные в тесто сыр и специи делают их пикантными.

Тыква Мука пшеничная Масло сливочное Сыр твердый Специи Соль Сода гашеная уксусом

Рулет с кремом из ряженки “Орсик”  

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Долго думала, выставлять ли этот рецепт. Ну, не выходит у меня красота! Однако крем на основе размороженной ряженки так хорош, что решила – пусть будет. Потому что это очень вкусно, нежно и шелковисто! Особых хлопот с заквасками от Oursson никогда не бывает. Только времени надо побольше.

Молоко топленое Закваска Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Зефир Молоко сгущенное Сок лимонный

Мясо с овощами и рулетиками в горшочке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Предлагаю попробовать вкусное блюдо, которое готовится в горшочках. Изюминкой блюда станут рулетики из теста с чесночной намазкой.

Молоко Закваска Свинина Кефир Горчица Соевый соус Морковь Лук репчатый Картофель Шампиньоны Соль Сода Мука пшеничная Масло растительное Чеснок Укроп

Полезные советы

Новые статьи

Зачем использовать кошерную морскую соль

FIMblCH в рубрике Статьи о продуктах 8.10.2018 9:00

Очень часто рецепты, в качестве ингридиента, указывают кошерную морскую соль. Почему?! Что это, религиозное требование? Нет - все объясняется просто. А также - в чем разница между морсой и не морской солью?

Цесарка с абрикосами, "Якутский" пирог с омулем, мятный квас и медовые тыквенные лепестки: что попробовать на фестивале "Золотая осень"

Jane в рубрике Материалы от компаний 1.10.2018 18:00

Приглашаем всех на грандиозный праздник осенней кухни! С 28 сентября по 7 октября фермеры из самых разных российских регионов привезут свои лучшие продукты на гастрономический фестиваль “Золотая осень”. Ну, а московские рестораторы будут радовать посетителей самыми аппетитными сезонными блюдами и напитками. В меню – ароматные супы, оригинальные горячие блюда из рыбы, мяса и овощей, разнообразная выпечка, а также самые вкусные согревающие напитки: от чая с мелиссой до тыквенного латте. На площадках фестиваля будут работать 40 предприятий общественного питания.

Рецептов: 130579+31, статей: 4239, новостей: 4239, записей в дневниках: 42049+10, кулинаров: 1342156+243.

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 7967 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки