Куриное филе в духовке

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Филе куриное — 3 шт
• Лук репчатый (большой) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Карри (порошок) — 2/3 ст. л.
• Масло растительное — 1/2 стак.
• Соль (по вкусу)
• Специи (перец, по вкусу)
• Картофель (средний) — 4-5 шт
• Перец сладкий (большой) — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Кукуруза (консервированная, маленькая бан.) — 1
• Сыр твердый (голландский) — 100-150 г

Приготовление

Нарезаем филе дольками. Готовим бастурму: лук и чеснок протереть ч/тёрку, добавляем карри, масло, специи.

Кладем филе в бастурму, хорошенько перемешиваем и оставляем для пропитки (хотя бы на 1 час).

Картошку нарезаем дольками и кладем в нагретую сковородку с маслом, обжариваем до золотой корочки. Филе кладем в сковородку, жарим под крышкой до выхода масла,

Нарезаем дольками помидор (без кожицы) и болгарский перец.

Слегка обжарить, положить кукурузу, прожарить мин. 2-3, добавить соль, перец.

Затем, всегда говорю, но вчера забыла, сыр голланский натереть, чуть выложить вниз в форму, сверху положить жареную картошку, сверху - филе, затем - овощи и посыпать оставшимся тертым голланским сыром.

Выпекаем в духовке при t=180C. Вот такой красавец.

© www.povarenok.ru