Пирог с яйцом и зеленым луком

Автор: Тиани

Описание: Простой но очень вкусный пирог порадует Вас множеством слоев теста с начинкой из яйца и зеленого лука. На приготовление нужно потратить совсем немного времени, а результат Вас не разочарует. Он может быть как самостоятельным блюдом так и дополнением к супам или заменой хлеба.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое — 500 г
Яйцо куриное (отварные) — 3 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Масло сливочное — 100 г
Сливки (можно заменить яйцом, чаем, молоком и т.д.) — 20 мл

Приготовление

Зеленый лук мелко нарезаем, ссыпаем в посуду к сливочному маслу и отправлем на огонь немного притушится.
Отварные вареные яйца измельчаем на терке и смешиваем с луком (как раз пока почистите и натрете яйца лук будет готов)
Возьмите полкило дрожжевого теста (подойдет любое несладкое: на воде, на молоке, заварное - любое какое Вам нравиться)
Раскатать все тесто в тонкий пласт не более 5мм, смазать яично-луковой смесью и свернуть в рулет.
Сформировать пирог как показано на видео или любым другим удобным для Вас способом, можно оставить и просто рултом.
Дайте сформированному пирогу отдохнуть еще минут 40 и смажьте для красивой корочки сливками. Можете использовать и яйцо, чай или масло.
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течении 40 минут.

Пирог с яйцом и зеленым луком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/