Торт "Рог изобилия"

Автор: ИраТа deleted

Описание: Торт готовила на День рождения. Использовала украшения из мастики маршмеллоу. Большое спасибо кулинарам за рецепт. Вот моя первая проба.

Ингредиенты

Маршмеллоу — 75 г
Сахарная пудра — 400 г
Сок лимонный — 5 г
Вода — 15 г

Приготовление

Для мастики использую конфеты"Шоу Мелоу"апельсиновые по 25 г в упаковке.
Вырезаю ножницами белые полоски из конфет:для белой мастики. Оранжевая часть использовалась для изготовления ракушки.
Миску с конфетами и водой (15 г)ставлю на водяную баню и держу до полного растворения. Затем небольшими порциями добавляю пудру.
Из белой мастики Формочкой вырезаю цветы и сушу в ячейках упаковки для перепелиных яиц.

Ракушку сушила 8 ч на пиале , затем покрывала айсингом и снова сушила

Птица из белой мастики покрашена после высыхания пищевой краской.

Если кому интересно что внутри, смотрите торт"Жемчужина".

Торт "Рог изобилия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/