Яблочная шарлотка под арахисовым грильяжем

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Яблоко — 1 шт
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Ванилин — 10 г

• Арахис (дробленный) — 1,5 стак.
• Масло сливочное — 50 г
• Сахар — 80 г
• Какао-порошок — 1 ч. л.

Приготовление

Арахис поджарить на сухой сковороде;

Масло растопить в микроволновке, добавить сахар и какао и мешать до полного растворения сахара;

Добавить в смесь арахис, хорошо размешать;

Для теста смешать все ингредиенты до однородности; Яблоко очистить от сердцевины, порезать на дольки; Форму слегка смазать сливочным маслом;

Выложить форму яблоки, так, чтобы при резке пирога, яблоки оставались не тронутыми, то есть выложить яблоки с отступом на разрезы (у меня форма уже поделенная на порции);

Залить яблоки тестом, разровнять и поверх теста аккуратно выложить грильяж;

Выпекать при 180 градусах - 25-35 минут (готовность проверить зубочисткой);

Остудить, вынуть из формы, порезать порционно (не затрагивая яблок), подавать на стол;

© www.povarenok.ru