Цветная капуста и стручковая фасоль в сливках

Автор: pupsik27

Ингредиенты

• Капуста цветная — 400 г
• Фасоль стручковая — 200 г
• Лук-порей — 100 г
• Чеснок
• Сыр твердый (сыр можно брать плавленный) — 100 г
• Сливки — 250 мл
• Зелень (по вкусу)
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.
• Приправа (итальянкие травы (сухие))
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Цветную капусту разобрать на соцветия, у фасоли обрезать кончики и порезать на кусочки 3-4 см. Капусту и фасоль отварить 5 минут в подсолёной воде, можно вместе.

Чеснок и зелень мелко порезать, лук-порей порезать кружочками.

В сковороде разогреть масло и 2 минуты обжарить лук-порей. Добавить чеснок и, помешивая, жарить еще 1 минуту.

Добавить откинутые на дуршлаг овощи. Перемешать и тушить на умеренном огне 5 минут.

Влить сливки, хорошо прогреть.

Добавить травы, тёртый сыр, посолить и поперчить,. Готовить, помешивая, до расплавления сыра (сыр можно брать плавленный).

Овощи в готовом виде! Приятного аппетита! :heart:

© www.povarenok.ru