Изумительные свиные рёбрышки

Автор: Dalek

Описание: Самые вкусные рёбрышки, которые мне доводилось пробовать! Трапеза с такими рёбрышками - это время наслаждения!

Ингредиенты

Для приготовления

Ребра свиные (Порубленные порционно) — 1 кг
Вино красное полусухое — 1/2 стак.

Маринад

Соевый соус (я использую соус ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Панировка

Мука пшеничная
Сухари панировочные
Специи

Для жарки

Масло растительное

Приготовление

Изумительные свиные рёбрышки ингредиенты

Приготовить маринад, смешав все ингредиенты

Распределить маринад по рёбрышкам, накрыть плёнкой и убрать в прохладное место на сутки. Для маринада я использую соус ТМ "Киккоман"

Для панировки смешать муку и панировочные сухари в соотношении 1:1, добавить специи по вкусу

Запанировать рёбрышки и порциями обжарить на масле до румяной корочки.

В глубоком сотейнике нагреть немного масла, добавить оставшийся маринад, довести до кипения, добавить вино и снова довести до кипения

Выложить рёбрышки и довести до готовности под крышкой на слабом огне. Примерно 1 -1.5ч.

Пора насладиться чудесными рёбрышками!

Приятного аппетита и весёлых праздников!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Изумительные свиные рёбрышки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/