Автор: IrikF
Описание: В моей семье обожают выпечку с бананом, поэтому приготовила для них не совсем традиционный Тарт татен не с яблоками, а с бананами и клубникой. Получилось очень вкусно и карамельно, с тонким ароматом банана и клубники.
|
|
Делаем песочное тесто: смешать масло, обе муки, сахар и соевый соус ТМ "Киккоман". |
|
Далее по 1 ложке добавляем воду и формируем из него шар, убрать в холодильник. |
|
В смазанную маслом форму выложить нарезанные толщиной в 1 см бананы, сверху положить половинки клубники. |
|
Делаем карамель- на сковороде растопить масло, добавить соевый соус ТМ "Киккоман", имбирь и сахар. И варить до золотистого цвета. |
|
Залить готовой карамелью бананы с клубникой. |
|
Раскатать тесто и положить поверх начинки, подворачивая под нее края теста. Наколоть тесто вилкой, чтобы при выпечке не вздувалось. |
|
Из остатков теста вырезать маленькое печенье для украшения. Выпекать тарт и печенье при температуре 180 градусов около 20 минут. |
|
Готовый тарт перевернуть на тарелку и украсить готовым печеньем. |
