Салат c говядиной по-восточному

Автор: Samanta_Jones

Ингредиенты

• Говядина — 500 г
• Перец болгарский (я взяла половинки 2-х разных цветов) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 10 ст. л.
• Перец красный жгучий
• Кунжут — 3 ч. л.
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Ингредиенты

Говядину хорошо промыть, залить водой, добавить 2 ст. л. соевого соуса и сварить до готовности.

Морковь натереть на терке для корейской моркови

Перец болгарский нарезать полосками

Лук полукольцами

Отваренную и остуженную говядину нарезаем крупными ломтиками

Лук отправляем на сковороду с раскаленным растительным маслом

Когда лук слегка поджарится, добавляем кунжут и обжариваем еще немного

Пока жарится лук, собираем в миске морковь, болгарский перец и мясо

Выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соевый соус и красный жгучий перец. У меня соевый соус сладкий, если вы используете обычный, то добавьте 0,5 ч. л. сахара

Лук готов, добавляем его в салат

Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник настояться, минимум на 30 минут

Подаем!

Очень вкусный восточный салат!

И еще!!

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru