Описание: Тягучий апельсиновый джем напоминает ириски.
Ингредиенты
Апельсин
— 1 кг
Сахар
— 1 кг
Цедра лимона
— 1 шт
Вода
— 200 мл
Приготовление
Апельсины залить холодной водой, довести до кипения, слить воду, залить новой холодной водой и еще раз довести до кипения, слить воду ( таким образом уйдет горечь из апельсин). Апельсины остудить.
В кастрюлю высыпать сахар, влить воду. Апельсины нарезать сложить в кастрюлю и оставить на 1 час. (ч. б. апельсины дали сок).
Спустя час кастрюлю поставить на огонь и варить 2 часа, затем снять с огня и порубить блендером.
Когда джем остывает получается как тягучая ириска.
Описание: Тягучий апельсиновый джем напоминает ириски.
