Салат-коктейль с печенью трески

Автор: Наталья Вознюк

Описание: Это один из самых любимых мной салатиков. Легкий салатик - для новогоднего стола отлично подойдет! Быстрый в приготовлении - выручит, если гости уже на пороге..

Ингредиенты

Заправка

Соевый соус (У меня ТМ Киккоман) — 30 мл
Масло подсолнечное — 40 мл
Сок лимонный — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.

Салат

Печень трески — 1 бан.
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Огурец (свежий,крупный) — 1 шт

Украшение

Листья салата (любой листовой) — 4 шт
Клюква (ягоду любую, можно гранат) — 4 шт
Зелень (петрушка или укроп)

Приготовление

Салат-коктейль с печенью трески ингредиенты

Наши ингредиенты +сюда еще добавим сок лимона ч. л. и пол-ложечки чайной сахара

Огурец мелко кубиками режем

Печень трески вынуть из баночки, можно на ситечко, дать стечь маслу. нарезать кубиками

Приготовим заправку, смешать масло и соевый соус

Добавить пол-ложечки чайной сахара и сок лимона выдавить, примерно 1 ч л

Размешать хорошо, чтоб сахар полностью растворился и перед поливкой перемешивать каждый раз для равномерности

В салатнички - у меня "мартинницы" укладываем по листочку салата и первый слой - огурец

Далее слой - кукуруза

Теперь слой - Печень трески и поливаем соусом - по три - четыре чайные ложки на порцию. Можно больше - на Ваш вкус!

Верхний слой кукуруза и огурец - вперемешку, уже как украшение. добавляем ягодку, зелень и готово!

В этот салатик по желанию можно добавить вареное яйцо, как еще один слой. Получится по-сытнее!

Так я готовлю отдельно порцию для мужа.
А для себя - вот таким, как описала!
Наверное и в пост можно печень трески употреблять..
Приятного Аппетита!

Салат-коктейль с печенью трески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/