Заливное с яйцами и печенью

Автор: Nienulka

Описание: Простое в приготовлении блюдо и включает минимум продуктов. Блюдо является, конечно же, калорийным и сытным.

Ингредиенты

Печень куриная (отварная) — 2 шт
Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Соевый соус (Киккоман) — 1 ч. л.
Бульон — 1 стак.
Желатин (быстрорастворимый) — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Петрушка
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Красивые листья петрушки укладываем на дно формы для заливного. Формой может быть любая тарелка, но желательно продолговатая.

Отварную печень порезать небольшими кусочками. Отварные яйца порезать кружочками. Выкладываем слои из яиц и печени, чередуя их. Укладываем слои под наклоном.

Смешиваем теплый бульон с желатином. Затем добавляем соевый соус и черный перец.

Заливаем бульон в форму. Ставим в холодильник для застывания. Перед подачей опустить форму на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Поставить на несколько минут в холодильник, а затем можно подавать к столу.

Заливное с яйцами и печенью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/