Творожные вареники "Солнышко"

Автор: лялич

Ингредиенты

• Сахар коричневый (от "Мистраль") — 3 ст. л.
• Творог — 250 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Персик (к/с , примерно 2 половинки) — 150 г
• Кукурузные палочки
• Ванилин

Приготовление

Ингредиенты.

В творог кладем сахар, яйцо, манку, муку, ванилин и все хорошо перемешиваем.

Персики вынуть из сиропа и положить в сито. С них должен стечь сироп. Порежем их на не большие кусочки. Из кусочка теста сделать не большую лепешку, положить на серединку персик. И соединив края, сформировать шарик.

Довести воду до кипения, подсолить. Опускать шарики по несколько штук, чтобы они плавали свободно, и варить при небольшом кипении, примерно 5-6 мин, после того как они всплыли. Вынуть шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.

Кукурузные палочки мнем до мелкой крошки, прямо в пачке. Эту процедуру можно доверить детям. Думаю им это понравится. Рассыпаем тонким слоем и обваливаем в крошке 2-3 раза с не большим промежутком времени.

Дать остыть и можно кушать. Разрез.

Хочу преподнести этот десерт нашему солнышку, думаю многие со мной согласятся. Это для тебя Ренаточка ( Злата) и твоей красавицы дочки. И хоть сейчас мы общаемся меньше, по уважительной причине, все равно мне очень приятно, что ты моя подружка.
С наступающим тебя и твоих родных Новым годом!!!

© www.povarenok.ru