Тартар из красной рыбы с апельсином

Автор: IrikF

Описание: Быстрая и вкусная закуска из красной рыбы с цитрусовым ароматом, замаринованная в ароматном укропе, соке апельсина и соевом соусе ТМ "Kikkoman" поможет удивить даже неожиданных гостей. Маринуется закуска всего 20 минут и выкладывается на гренки из Бородинского хлеба. Это моя палочка-выручалочка, когда надо соорудить быструю и вкусную закуску.

Ингредиенты

Кета (филе) — 200 г
Лук репчатый — 1/4 шт
Соевый соус (ТМ "Kikkoman") — 2 ст. л.
Апельсин — 1/4 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Укроп (мелко нарезанный) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Тартар из красной рыбы с апельсином ингредиенты

Нам понадобится филе рыбы.

Нарезать его на мелкие кубики.

Добавить мелко нарезанный лук, соевый соус ТМ "Kikkoman".

Полить все сверху соком 1/4 апельсина, подсолить по вкусу, поперчить, добавит мелко нарезанный укроп и оливковое масло. Оставить мариноваться на 20 минут.

В это время вырезать кружочки Бородинского хлеба, обжарить на масле с двух сторон, охладить.

На гренки сверху выложить готовый тартар. Можно украсить сверху красной икрой.

Тартар из красной рыбы с апельсином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/