Автор: Первушина Елена
Описание: Выпечка получается влажной, сочной и ароматной. Этот вкусный и нежный кекс я хочу посвятить в знак благодарности замечательным девочкам и отличным кулинарам!
|
|
Размягченное масло, яйца и сахар взбить миксером. |
|
Бананы очистить и слегка размять вилкой. Повторюсь: бананы должны быть очень спелыми! |
|
К масляной массе добавить банановую кашицу и |
|
измельченную мякоть авокадо. |
|
Взбить до однородной консистенции. |
|
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Взбить до однородности. |
|
Взять печенье. Не обязательно брать такое же тонкое, как у меня. |
|
Вылить треть теста в форму. (теста получается много, поэтому форма нужна большая) и выложить на него слой печенья. У меня форма 22х10см, высота 6см. |
|
Залить второй частью теста и выложить еще один слой печенья. Вылить оставшееся теста поверх печенья и |
|
выпечь кекс в разогретой до 170-180С духовке 35-45 минут. Дать немного остыть и нарезать острым ножом на порционные кусочки. Если добавить в тесто какао, а печенье взять светлое - кекс будет выглядеть еще эффектнее! |
