Автор: nadia
Описание: Да-да, именно с вермешелью, я тоже была удивлена поначалу, а теперь почти всегда так готовлю.
| Рис промываем. |
|
|
Наливаем масло в кастрюлю и разогреваем, всыпаем вермешель и обжариваем до золотистого или розового цвета. |
|
Высыпаем промытый рис и перемешиваем. |
|
Солим, добавляем мускатный орех и куркуму (при желании). |
|
Заливаем горячим бульоном или водой, рис лишь слегка прикрыт. Доводим до кипения и уменьшаем газ до минимума. |
|
Когда рис почти готов, перемешаем его, так как вермешель всплывает наверх, если надо, долить немного бульона или воды. Варим до готовности. Используем как гарнир. |
