Салат "Новогодняя овечка"

Автор: yulia pureshka

Описание: Это мой первый рецепт.. Здесь так много опытных кулинаров, готовящих разные вкусняшки, что добавлять что-то своё немного страшновато. :) и всё-таки хочется порадовать кого-нибудь милой овечкой для новогоднего стола.

Ингредиенты

Горбуша (по 210 гр) — 2 бан.
Яйцо куриное (3 шт и 3 желтка в салат + 4 белка для оформления, 1 желток для глаз ) — 7 шт
Рис (примерно, на вкус) — 150-200 г
Лук репчатый (нарезать и обдать кипятком) — 0.5 шт
Майонез (для соуса ) — 0.5 стак.
Огурец (маринованный или солёный, для соуса ) — 1 шт
Укроп (часть для соуса, часть - для украшения) — 1 пуч.
Оливки черные (для украшения ) — 5 шт

Приготовление

Нужно размять в тарелке горбушу из банок, добавить нарезанные яйца, сваренный рис и лук (обдать его кипятком). Для соуса смешать майонез, нарезанный огурчик (я брала солёный) и укроп, перемешать.
Можно, наверное, и сыр было бы добавить для "почти Мимозы", но я не стала.
Свой салатик уложила в глубокую тарелку, оформила в виде тела овечки. Из оливок сделала мордочку, рожки, хвост и ножки. Из желтка-глазки.
Вообще, конечно, аналогичный салат здесь уже наверняка есть, но... вдруг рецепт кому-нибудь понравится.

.
Главное-оформление такой малышки дарит отличное настроение!!! ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С НАСТУПАЮЩИМ И ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ И БЛИЗКИХ ЛЮДЕЙ РЯДОМ!

К сожалению, не стала фотографировать сразу.. Добавляю только промежуточное фото салата и итог. 😊

Салат "Новогодняя овечка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/