Говядина с черносливом

Автор: lada l09

Ингредиенты

• Говядина (попался хороший кусочек молодой говядины) — 1,5 кг
• Вода минеральная — 1,5 л
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 3 шт
• Чернослив — 10 шт
• Перец болгарский (у меня -замороженный,разноцветный,нарезанный соломкой) — 300 г
• Помидор — 2 шт
• Томатная паста — 75 г
• Опята (у меня готовые-покупные-без уксуса) — 1 бан.
• Паприка сладкая — 3 ст. л.
• Кориандр (горошком) — 2 ч. л.
• Порошок горчичный — 3 ст. л.
• Куркума — 2 ст. л.
• Соль — 3 ч. л.

Приготовление

Нарезаем мясо кусочками для гуляша

Заливаем минеральной водичкой

Собираем желаемые специи. К указанным в списке я добавила "смесь для гриля и барбекю"-очень вкусно с ней мясо выходит протушиваясь

Смешать специи, добавить к мясу, перемешать и оставить (не надолго, на то время пока готовим овощи)

Овощи и грибы

Всё режем и крошим как кто любит

Меня перемкнуло и я сперва начала протушивать на сковородке)))

Потом опомнилась и загрузила грибы, овощи и чернослив вчашуи включила режим "жарка" на 10минут

Добавила промаринованное мясо и включила режим "тушение" на 50минут.

И ушла... попросила сфотографировать КРАСИВО то, что получится... из того что мои гении фотографировали-могу хоть с натяжкой показать вот это)))Но вкусно и ароматно.. мне оставили совсем немного, значит понравилось!

© www.povarenok.ru