Салат "Дарик"

Автор: Sirius-am

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 150 г
• Морковь — 150 г
• Свекла — 150 г
• Яблоко (Кисло-сладкие сорта) — 2 шт
• Курага — 150 г
• Чернослив (Кисло-сладкий) — 150 г
• Орехи грецкие (Орехи чищеные) — 150
• Изюм (По 150 грамм черного и белого) — 300 г
• Гранат (Большой, с яркими зернами) — 1 шт
• Картофель (Картофель фри) — 150 г
• Мясо (Мясо говядины обжариваем во фритюре) — 150 г
• Майонез (Хороший жирный майонез.) — 150 г

Приготовление

В этот салат все продукты берем в равном количестве. (Например стаканом). Мелко шинкуем капусту.

На "корейской" терке натираем сырую морковь или режем мелкой соломкой.

Сырую свеклу также шинкуем, как и морковь.

Любые кисло-сладкие яблоки режем мелко соломкой.

Теперь берем большое блюдо и начинаем выкладывать по две горки.

Курагу и чернослив режем соломкой. Чернослив я беру с косточкой, косточку удаляю, а "мякоть" нарезаю соломкой.

Ядра грецкого ореха нарезаем соломкой

Теперь снова выкладываем на наше блюдо "зеркально" курагу, чернослив, грецкий орех

Теперь берем черный и белый изюм хорошо моем, просушиваем на полотенце. Выкладываем на блюдо.

Гранат чистим и также, горкой на блюдо. Я чтобы меньше времени затратить на приготовление. Гранат чищу с вечера и оставляю в холодильнике.

Эту заготовку я тоже делаю заранее, за 2-3 дня и храню в морозилке. Картофель чистим, нарезаем соломкой и обжариваем во фритюре. Выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Мясо говядины режем соломкой и обжариваем в масле до готовности. И затем обсушиваем на салфетке.

Теперь выкладываем мясо и картофель горками.

Добавляем теперь майонез.

Все ингредиенты собраны, теперь перемешиваем и приятного аппетита! Этот салат стоит затраченного времени!

© www.povarenok.ru