Салат из сырых шампиньонов

Автор: Oksy

Ингредиенты

• Шампиньоны (маленькие) — 100 г
• Помидор (в идеале помидорки черри - 8 - 10 шт. ) — 5 шт
• Огурец — 2 шт
• Лайм (или лимон) — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Горчица (французская)
• Масло растительное

Приготовление

Шампиньоны порезать тонкими пластинками, полить соком одного лайма и перемешать.

Помидоры порезать на четвертинки, если шерри, то на половинки. Огурцы порезать тонкими полукольцами.

Добавить овощи к шампиньонам, перемешать. Сделать заправку из оливкового масла, соли, перцас добавлением чайной ложки французской горчицы. Заправить салат и хорошо перемешать.

Салат можно сразу подавать. Непривычный вкус свежих шампиньонов в салате придает изюминку салату. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru