Омлет-салат "Лада"

Автор: lada l09

Описание: Мой любимый омлет- вот подруги прибежали и потребовали "Горячего твоего омлетика, а то морозно и продрогли" Вот подруг накормила и на ваше обозрение предоставила-угощайтесь вечерами! Лёгкий и вкусный омлет! Не опадает, сытный и красивый!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 4 шт
Помидор — 1 шт
Шампиньоны — 6 шт
Сметана — 3 ст. л.
Зелень (у меня замороженная петрушка и укроп) — 2 ст. л.
Сыр сливочный — 75 г
Лук зеленый — 25 г
Соль — 1 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Будем делать замечательный омлет-и вот его "кирпичики"

Нарезаем помидоры, шампиньоны, лук, разбиваем яйца, в них -3ст. л сметаны, зелень, размятый сливочный сыр, соль

У меня вот такая примерно ширина нарезки

На раскалённую сковородку бросаем шампиньоны и помидоры, жарим минуты три

Пока они там пыхтят, взбиваем яичную смесь

Выливаем на сковородку-всё перемешиваем и под крышку на 5-7 минут.. омлет поднимается..

... и не опадает!

Угощайтесь на здоровье!

Это был последний кусочек... жадно поглощаемый подружкой.. пока я сковородку мыла...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Омлет-салат "Лада" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/