Салат "Грант"

Автор: Первушина Елена

Ингредиенты

• Помидор (зеленый, маринованный. Можно заменить на огурцы.) — 3 шт
• Грудка куриная (от одной курицы ) — 1 шт
• Сметана — 1 стак.
• Горчица (готовая ) — 1 ст. л.
• Перец душистый (по вкусу в соус )
• Паприка сладкая (в соус ) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу )
• Свекла (вареная винегретная. Размером с апельсин. ) — 1 шт
• Гранат (крупный, спелый и сладкий ) — 1 шт
• Орехи кедровые (для украшения ) — 1 ст. л.

Приготовление

Грудку отварить, слегка обжарить и нарезать кубиками.

Помидоры нарезать кубиками, слить жидкость и убрать семечки.

Можно использовать майонез. Тогда приправы не добавляются. А в сметану добавить соль, паприку, перец.

Ещё горчицу и перемешать хорошенько.

Первым слоем выложить помидоры, вторым мясо и смазать обильно соусом.

Натереть свеклу на крупной терке. И выложить третьим слоем.

Смазать соусом, но уже не так жирно - слегка.

Гранат очистить и отделить зерна. Высыпать аккуратным ровным слоем по всей поверхности салата.

Дать настояться минут 15, украсить кедровыми орешками и подать к столу!

© www.povarenok.ru