Картошка "По-соседски"

Автор: Anastasia_f

Описание: Картошечка с селедкой, запеченная в духовке! До этого рецепта я не думала, что селедка настолько вкусна!:) Рецептом поделился сосед (отсюда и название). Вкусное, ароматное блюдо! Картошка пропитывается вкусом и запахом рыбы, получается просто обалденно! Попробуйте приготовить для своих любимых!:) Единственный недостаток блюда - это кости в селедке (уж очень внимательно нужно за ними следить, когда кушаешь, чтобы не подавиться:) )

Ингредиенты

Картофель — 1,5 кг
Лук репчатый (достаточно большой) — 1 шт
Сельдь (среднего размера, свежая) — 4 шт
Майонез (количество майонеза написала примерно, так как делаю всегда на глаз) — 100 г
Вода — 100 мл
Соль (количество соли на ваш вкус) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для смазки противеня) — 2 ст. л.

Приготовление

Итак, начнем!:) Для начала очистить картофель. Разрежем его как душе угодно. Можно брусочками, можно полукругами))

Лук нарезать полукольцами, либо четверть-кольцами

Селедку очистить, промыть и нарезать вот таким образом

Далее противень смазать растительным маслом. Выложить картофель, лук и рыбу

Все перемешать и аккуратно влить воду (вода необходима для сочности). Посолить

Смазать все майонезом. Я ставлю противень в холодную духовку, включаю ее на 200 градусов и запекаю все до появления румяной корочки (примерно 40 минут)

Ну вот и все, вкусный, сочный, рыбный ужин готов! Приятного аппетита!:)

Картошка "По-соседски" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/