Автор: Косой
Описание: Это блюдо я готовлю давно, оно быстрое и вкусное. Прочитала в каком-то журнале. Очень хорошо для тех, кто не ест мясо.
|
|
Выкладываем топлёное масло на сковороду, добавляем карри и томим приправу до появления аромата. У меня это занимает 2-3 минуты. Нарезаем ломтями адыгейский сыр. Каждый ломоть обжариваем с двух сторон. |
|
Крупно нарезаем помидоры, солим, перчим и добавляем асафетиду или чеснок. Ломти вынимаем и режим кубиками, кидаем обратно и обжариваем их до золотисто-коричневой корочки, смешиваем с помидорами, солим, перчим, немного томим. Блюдо готово. |
|
Вкус можно варьировать, в зависимости от желания добавить любимые специи, я предпочитаю делать остренько . |
