Котлетки морковные "Рыжики"

Автор: lada l09

Описание: Когда постоянно делаешь сок остаётся куча жмыха-вот и решила слепить морковные котлетки-много лет их не делала, даже не ожидала что так вкусно получится. Я очень довольна, предлагаю и вам угоститься нежными котлетками!

Ингредиенты

Морковь — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Крупа манная — 2 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Сметана (для употребления с котлетками) — 200 г
Масло подсолнечное (дл жаркия) — 100 г
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Морковного жмыха вышло вот такая миска-около килограмма

А когда смешала и вымесила все ингредиенты стало вот столько-не так уж и много

Разогреваем сковородку с маслом и жарим котлеты на среднем огне под крышкой по 3-4 минуты с каждой стороны

Выкладываем на тарелку

Разрисовываем и с удовольствием едим! Очень вкусно со сметанкой!)))

Котлетки морковные "Рыжики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/