Макароны с сырно-грибным соусом

Автор: Anastasia_f

Ингредиенты

• Макаронные изделия (ваши любимые) — 500 г
• Маслята (у меня отварные и замороженные) — 400 г
• Сметана — 200 г
• Вода — 150 мл
• Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
• Сыр твердый — 150 г
• Соль (изменять на ваш вкус) — 0,5 ч. л.
• Орех мускатный (изменять на ваш вкус) — 1/4 ч. л.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Перец черный (молотый, по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.

Приготовление

Макароны предварительно отварить в подсоленой воде до готовности. Лук мелко нарезать.

Сыр натереть на терке.

Сливочное масло растопить и обжарить лук до слегка золотистого цвета.

Грибы разморозить, промыть, слить жидкость.

Грибы добавить к луку и обжарить минут 7.

В отдельной чашке смешать сметану, воду, муку, соль, мускатный орех, черный перец. Можете добавлять любые другие любимые специи))

Влить сметану в обжаренные грибы с луком. Тушить минут 10.

Теперь всыпать сыр, потушить до его растворения и снять с огня. можно подавать к слолу!

Угощайтесь!:)

© www.povarenok.ru