Творожно-клубничный десерт

Автор: Юлия1211

Ингредиенты

• Желе (готовое для торта) — 1 пач.
• Клубника — 200 г
• Творог — 200 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Ванилин
• Желатин — 10 г
• Вода — 40 мл
• Сливки (33%) — 100 г
• Сахарная пудра — 4 ст. л.

Приготовление

Для начала замачиваем желатин в холодной воде.

Разводим пакетик готового желе для торта, согласно инструкции на упаковке. Можно сразу взять красное желе, а можно и бесцветное, но разводить в красном компоте, например.

Для приготовления творожного слоя взбиваем творог, сметану, ванилин и сахар. Для цвета можно добавить несколько ягод клубники. Перед тем как выкладывать творожный слой в креманки, надо ввести в него подогретый желатин и перемешать.

В креманки или бокалы положить немного ягод клубники. Разлить готовое желе и оставить застыть под наклоном. На застывшее желе выложить творожный слой.

Затем взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков и украсить творожно-клубничный десерт по своему вкусу.

Очень красиво смотрятся ягоды, застывшие в желе.

© www.povarenok.ru