Автор: sally2006
Описание: Очень любят мои детки в качестве гарнира картофельные пончики. Шарики из картофельного пюре, а в серединке - кусочек куриного филе. И сами шарики обжарены во фритюре. Очень вкусный гарнир.
|
|
Картофель почистить, промыть, сварить в подсоленной воде. Пюрировать, добавив сливочное масло. Дать немного остыть, добавить яйцо, муку и хорошенько вымесить. Скорректировать на количество соли. Куриное филе отварить, мелко нарезать. Отделяя порционные кусочки от картофельного теста, сформировать пончики, пряча в серединку сюрприз - кусочки куриного филе. |
|
Искупать наши пончики в муке. |
|
Поджарить в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. |
|
Ложка сметаны и... Приятного аппетита! |
