Автор: sally2006
Описание: К чаю, особенно зимой, нужно что-то очень бодрящее, согревающее и ароматное. Ну что ж, побежали в магазин за слоеным тестом ;), и сотворим что-нибудь этакое, бодрящее и согревающее.
|
|
Сливочное масло растопить. Апельсины тщательно промыть горячей водой, высушить и снять цедру с помощью мелкой терки. |
|
Смешать сахар, цедру, корицу и кардамон, в итоге получаем - апельсиновый сахар. |
|
Если слоеное тесто одним куском, раскатываем его в пласт толщиной 2-3мм. У меня тесто уже в раскатанном виде. Раскатанный пласт теста смазать растопленным сливочным маслом и сверху намазать (сахар получается мокрый, поэтому именно намазать) апельсиновый сахар. Пласт теста нарезать на полоски, шириной 1см. |
|
Полоски теста скручиваем и закручиваем улиткой. |
|
Получившиеся улитки укладываем на противень, смазанный растительным маслом или покрытый тефлоновым ковриком. В серединку каждой улитки налить 0,5ч. л. сливочного масла и насыпать 0,5ч. л. апельсинового сахара. |
|
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов 15 минут (до румяности). |
|
И конечно же, приятного аппетита! |
