Овсяные блинчики

Автор: anastasiia diachuk

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 0,5 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Молоко — 0,5 стак.
• Йогурт (греческий) — 0,5 стак.
• Масло сливочное (растопленное) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мед (для украшения) — 2 ст. л.
• Масло оливковое (для жарки) — 1 ст. л.
• Соль — 0,25 ч. л.
• Сода — 0,25 ч. л.

Приготовление

Смешиваем муку и овсяные хлопья, добавляем к ним щепотку соды, щепотку соли. Перемешиваем и отставляем в сторону.

Смешиваем молоко, йогурт, масло и яйцо. Взбиваем их до однородной массы.

Вмешиваем получившуюся массу в муку с овсянкой, хорошенько вымешиваем. Дать постоять массе, чтобы овсяные хлопья впитали влагу и не были твердыми. По желанию можно добавить сахар, но я не буду, т. к. собираюсь подавать блинчики с медом.

Приступаем к жарке блинчиков. Вкуснее жарить на сливочном. Жарим на умеренном огне, чтобы тесто успело пропечься. Выкладываем блинчики на сковородку. Готовые блинчики поливаем медом. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru