Маффины с жидкой начинкой

Автор: Tasha_maya

Описание: Очень вкусные и быстрые маффины!

Ингредиенты

Шоколад темный — 200 г
Мука пшеничная — 60 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1/4 ч. л.
Желток яичный — 3 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 50 г

Приготовление

Разламываем шоколад на кусочки, масло тоже нарезаем помельче. Топим все на водяной бане до однородной массы.

Взбиваем сахар, яйца и желтки до образования пены.

Соединяем масляно-шоколадную и яично-сахарную смеси, добавляем муку и соль, тщательно перемешиваем.

Вливаем тесто в формы и, в зависимости от размера маффинов, ставим формы в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут.

Меня этот рецепт привлекает своей быстротой. Можно использовать и молочный шоколад, но тогда не стоит добавлять сахар.

Приятного аппетита =)

Маффины с жидкой начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/