Венок из спагетти

Автор: Лейла

Ингредиенты

• Макаронные изделия (спагетти, пачка) — 300 г
• Грудинка — 100 г
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский (сладкий) — 1 шт
• Перец красный жгучий
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко (250 мл) — 1 стак.
• Сыр твердый — 100 г
• Специи (приправа для макарон, мускатный орех)
• Помидор — 1 шт
• Барбарис (горсть)
• Кунжут (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Приготовление

..

Отварить спагетти в подсоленной воде + растительное масло

По сусекам наскребла чуть фарша куриного, обжарила, после добавила помидор б/кожицы

Отдельно морковь потушить в растительном масле, добавить пол стручка острого перца, и болгарского перца.

Форму для запекания (лучше брать тефалевую посуду) смазала маслом, рассыпала семечек и кунжута.

Выкладываем слоями немного спагетти, сверху начинку, барбарис, семечки, не важно в какой последовательности, заключительный слой спагетти, и прижать

Специи

Взбить яйца, молоко, специи, мускатный орех, соль, положила одну ст. ложку сливок, вылить смесь на спагетти.

Большую кастрюлю (у меня чашка стеклянная) наполнить водой и поместить в нее форму.

Накрыть фольгой (бумагой для запекания) и запекать 40 мин. в духовке при t=200 С Освободить "венок" от бортика формы, опрокинуть на блюдо, посыпать сыром и запечь. Сорри, время поджимало, не смогла допечь в первые 40 мин. Не говорю о том, что не украсила. (И на старуху бывает проруха) :wink:

© www.povarenok.ru