Куриные оладьи с сыром "Два варианта"

Автор: masha vet

Описание: Лады лады ладушки, сделаем оладушки! Они такие милые, в меню курино - сырные..! Рецептов много с ними есть, оладьи с курочкой мы любим..! Для нас всегда большая честь, когда лежат они на блюде..! Все так просто, вкусно, быстро, и не требует таланта..! Цвет оладьев золотистый! два на пробу варианта предложу сегодня я.., вспомним вместе их друзья!

Ингредиенты

Филе куриное (800-950г) — 1 кг
Сыр голландский (любой твердый) — 200 г
Мука пшеничная — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Кефир (или сметана, у меня два варианта оладьев, и я брала 90 мл кефира и 85г сметаны.) — 170 мл
Зелень — 0,5 пуч.
Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Приготовление

Куриные оладьи с сыром Два варианта ингредиенты

Продукты: из этого количества продуктов получается много оладьев, я делала два варианта

Филе ( грудка) нарезать кубиками

Первый вариант: 400- 500г нарезанного филе, добавить 2 яйца, добавить 100г натертого сыра, измельченную зелень и 85г сметаны ( приблизительно) посолить, поперчить, перемешать и добавить 75г муки.

Еще раз все перемешать и оставить минут на 20

Второй вариант: 400-500г нарезанного филе, добавить 2 яйца, добавить 100г нарезанного мелкими кубиками сыра, измельченную зелень и 80- 90мл кефира, посолить, поперчить перемешать и добавить 75г муки

Еще раз все перемешать и оставить настояться на 20 минут

Разогреть сковородку и обжарить оладьи на растительном масле с двух сторон

По желанию можно добавить припущенного лука, я не добавляю..

Подавать с любимым гарниром

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Куриные оладьи с сыром "Два варианта" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/