Автор: mizuko
Описание: Это блюдо - что-то среднее между печеньем и блинчиками. Отлично подойдёт к завтраку: очень вкусно, полезно и несложно.
|
|
Лук и кинзу мелко нарезать. |
|
В сотейнике на 50 мл оливкового масла обжарить киноа и 2/3 зелени. Влить в сотейник воду, чтобы она покрыла киноа на 1,5 см, добавить соль, довести до кипения. Варить до готовности. Дать остыть при комнатной температуре. |
|
Я взяла Киноа ТМ Мистраль. |
|
В отдельной посуде взбить вилкой яйца, добавить оставшуюся зелень. |
|
Яичную массу подмешать к отваренной киноа. |
|
Нагреть на сковороде оставшееся масло. С помощью ложки отсадить на сковороду небольшие шарики. Прижать тыльной стороной ложки, чтобы получились лепёшки. Обжаривать по 3 минуты с каждой стороны. |
|
Подать галеты с листовым салатом. Приятного аппетита! |
