Автор: fanny
Описание: Решая, что приготовить на гарнир, выбрала картошку, но просто картошка - скучно. Получилась картошка, фаршированная ею же самой и...
|
|
Картофелины почистить, отварить почти до готовности, разрезать вдоль пополам. Из каждой половинки выскрести ложечкой мякоть. |
|
Луковицу мелко порезать, обжарить на раст. масле. Шампиньоны вымыть, мелко порезать, добавить к луку. Обжарить грибы, добавить к ним ложку сметаны, посолить, потушить еще минут 5. |
|
Смешать грибы с картофельной мякотью, перемешать, добавить ложку сметаны, нафаршировать полученной массой половинки картофелин, |
|
Посыпать их тертым сыром, поставить в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 *. |
