Автор: Janecheh
Описание: Дикий рис готовлю уже давно, мне он очень нравится. А сочетание дикого риса, имбиря и кокосового молока меня покорило. Получается легкое, ароматное, полезное, вегетарианское блюдо.
|
|
Мне очень нравится дикий рис от фирмы Мистраль. Помидоры я беру черри, просто добавляю вместо 2, 6 штучек. |
|
Дикий рис промойте, и отварите в кипящей воде 35 минут. Воды нужно 2, 5 стакана. Потом воду слейте, рис будет еще сыроват, его мы будем доваривать в соусе. В чашу блендера положим помидоры, почищенный имбирь, добавим кокосовое молоко и сок лимона. Смешаем все блендером. |
|
Дикий рис выложим в сотейник с оливковым маслом. |
|
Добавим соус. И на маленьком огне, помешивая иногда готовим 10-15 минут. |
|
Рис еще впитает соус и доготовится. По вкусу посолим. |
|
Получается очень вкусно! |
