Омлет с рисом, фаршированный белыми грибами

Автор: Ros66

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 2 шт
• Грибы — 120 г
• Рис дикий (Акватика wild rice от Мистраль) — 4 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука кукурузная — 1 ст. л.
• Молоко — 1/2 стак.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Сахар — 1/2 ч. л.

Приготовление

Рис отвариваем до готовности.

Грибы обжариваем с луком минуты 3.

Взбиваем яйцо с молоком, кукурузной мукой, солью и сахаром.

Добавляем рис.

Перемешиваем и выливаем в сковороду, смазанную маслом. Выпекаем до готовности на медленном огне где-то минут 7.

Выкладываем омлет на тарелку. На одну половину выкладываем грибы, накрываем второй половиной. Подаем к столу.

© www.povarenok.ru