Горшочки с индейкой, овощами и грибами

Автор: Convallaria

Описание: Горшочки с индейкой, рисом, капустой и грибами. Замечательное сочетание - индейка с рисом, капустой и грибами. Сытное и полезное блюдо особенно вкусным получается, если его приготовить в горшочке.

Ингредиенты

Индейка (филе грудки) — 300 г
Капуста белокочанная — 150 г
Грибы (лесные, замороженные или свежие) — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Рис (смесь риса Мистраль красного, коричневого и дикого Акватика Color Mix) — 0,5 стак.
Вода — 500 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Перец душистый (молотый)

Приготовление

Горшочки с индейкой, овощами и грибами ингредиенты

Филе грудки индейки промыть, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле с добавлением нарубленного репчатого лука.

Капусту тонко нашинковать. Болгарский перец очистить от семян и плодоножки. Грибы (у меня белые из домашней заморозки) хорошо промыть. Перец и грибы нарезать полосками.

Овощи и грибы смешать с мясом и слегка потушить.

В порционные горшочки переложить мясо с овощами. Добавить рис (я использовала смесь риса Мистраль красного, коричневого и дикого Акватика Color Mix), специи, мелко нарезанный чеснок.

В каждый горшочек влить воду, плотно закрыть крышками, поставить в духовку и тушить 20-25 минут до готовности риса. Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа риса.

Подавать блюдо горячим в этих же горшочках, посыпав зеленью или обычным способом, переложив на тарелки.

Горшочки с индейкой, овощами и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/