Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками

Автор: Convallaria

Рисовая запеканка с лососевыми молоками

Описание: Из лососевых молок можно готовить самые различные блюда. Например, запеканку на основе смеси из белого ароматного риса и киноа Басмати. Несмотря на высокую калорийность, блюдо получается очень вкусным, нежным и полезным.

Ингредиенты

Приготовление

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты Для приготовления этого блюда я использовала смесь риса Мистраль белого ароматного и киноа Басмати Quinoa mix. Крупу залить водой и варить до полуготовности (примерно 7 минут после закипания). Если вода полностью не впиталась за это время, то ее слить. Рису/киноа дать немного остыть.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты Молоки перед приготовлением необходимо разморозить и промыть. Нарезать на кусочки размером 3х3 см (или меньше). В сковороде разогреть растительное масло, переложить молоки, посыпать смесью специй для рыбных блюд и быстро обжарить на сильном огне буквально 5-7 минут. Так как в специях уже содержится соль, я дополнительно не солила.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты Сыр (100 г) натереть на крупной терке, добавить к крупе и хорошо перемешать.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты Сырно-рисовую массу поделить поровну. Одну часть выложить ровным слоем в жаропрочную форму для запекания. Размер моей формы: 265х170х55мм.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты На первый слой равномерно выложить кусочки молок.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты Затем распределить оставшуюся половину сырно-рисовой массы. Сливками полить запеканку.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты Сверху посыпать оставшимся натертым сыром с добавлением измельченного укропа.

Рисовая запеканка с лососевыми молоками ингредиенты Запекать в духовке при 180 градусах до подрумянивания, примерно 20 минут. Дать запеканке немного остыть и нарезать порционно.










Рисовая запеканка с лососевыми молоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru