Описание: Сытный ароматный пирог для тех, кто любит брокколи
Ингредиенты
Брокколи
(свеж)
— 1 пуч.
Мука пшеничная
(в данном случае мука-цельнозерновая)
— 150 г
Яйцо куриное
— 1 шт
Сметана
— 4 ст. л.
Специи
(Перец, кардамон, соль, паприка, куркума)
Сода гашеная уксусом
— 1 ч. л.
Кунжут
— 1 ст. л.
Приготовление
Свежую брокколи отварить в воде приправленной специями и маслом (подсолнечным) 1-2 минуты, остудить.
Порубить мелко, смешать с яйцом, добавить сметану, посолить, добавить специи по вкусу, кунжут.
Добавить муку, соду.
Если не хватает сочности, добавить пару ложек бульона, чтобы смесь получилась чуть гуще, чем для блинов.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать 45-60 минут. (зависит от духовки)
Пирог с брокколи и кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Сытный ароматный пирог для тех, кто любит брокколи
