Автор: mizuko
Описание: Простое, полезное, низкокалорийное блюдо. Если фету заменить тофу, вполне может быть приготовлено во время поста. Может быть подано как гарнир, как самостоятельное блюдо, и даже как салат.
|
|
В сотейнике разогреть оливковое масло, добавить карри. Слегка обжарить. Смесь риса с киноа промыть, добавить в сотейник, слегка обжарить. Залить водой и варить до готовности. |
|
Я взяла Смесь риса с киноа "Басмати Quinoa Mix" от Мистраль. |
|
На сухой сковороде обжарить лепестки миндаля. |
|
Петрушку промыть, обсушить, нарезать. |
|
Фету нарезать кубиками. |
|
Киноа с рисом посолить, смешать с миндалем и петрушкой. |
|
Украсить фетой и подавать к столу. Приятного аппетита! |
