Ароматный лимонный рис с орехами

Автор: Navely

Описание: Яркий, с ароматом лимона и сытостью орехов, такой рис прекрасный гарнир к рыбе или мясу, но так же сытен сам по себе. Предлагаю попробовать.

Ингредиенты

Рис (Акватика MIX) — 1 стак.
Куркума — 1 ч. л.
Горчица (семена, зерна горчицы) — 1 ч. л.
Вода — 2 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец розовый — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Цедра лимона — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Орехи кешью — 50 г

Приготовление

Ароматный лимонный рис с орехами ингредиенты

Это нужные нам продукты, у меня рис был отварен заранее.

Я использовала рисовую смесь от компании мистраль Акватика MIX. Всыпать рис в кастрюлю, влить 500 мл. кипятка, посолить. Отварить рис до готовности.

Орехи я обжарила на сухой сковороде в течении 5 минут. Отложить орехи в сторону.

Разогреть в сковороде масло, обжарить в нем специи (куркуму, перец, горчицу) и добавить цедру лимона. Все это прогреть в течении 5-7 минут.

Добавить в сковороду отваренный рис, перемешать.

Добавить орехи и прогреть все вместе минут 5, постоянно помешивая.

При подаче полить соком лимона.

Рис получается ярким, ароматным, с пикантностью горчицы, с кислинкой и ароматом лимона, со вкусом жареных орешков. Он вполне заменит ужин или послужит замечательным гарниром, очень хорош к рыбе.

Ароматный лимонный рис с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/