Торт без выпечки "Арбузный бриз"

Автор: nikulj

Описание: Легкий и нежный торт-десерт прост в приготовлении, доставит массу приятных прохладных впечатлений в жаркий летний день...

Ингредиенты

Мюсли (или хлопья) — 100 г
Орехи (у меня были грецкие) — 1 горст.
Шоколад молочный (молочный) — 50 г
Молоко — 0.5 стак.
Арбуз — 4-5 ломт.
Йогурт (можно заменить 33 % сливками, будет еще вкуснее) — 0.5 л
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.

Приготовление

Торт без выпечки "Арбузный бриз" ингредиенты

Мюсли и

Орехи измельчаем в крошку.

На водяной бане растопить шоколад, добавить 100 г теплого молока, вымешать. Добавить мюсли и орехи, размешать и выложить в разьемную форму (я всегда покрываю пищевой пленкой). Дать остыть и убрать на 30 минут в холодильник.

Желатин растворить в 2-3 столовых ложках молока 90 С, дать немного остыть и аккуратно ввести в йогурт (или сливки), создавая водоворот.

Половину йогурта вылить на шоколадно-ореховую массу. Арбуз нарезать тонкими ломтиками, очистить от кожуры и семечек, и компактно уложить.

Добавить оставшийся йогурт, украсить арбузными шариками и виноградом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Вот такой получился красавчик!!! У меня была форма небольшого диаметра (около 15 см), поэтому получился высокий, но вот места для украшения, да и времени, было очень мало... Приятного аппетита!!

Торт без выпечки "Арбузный бриз" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/